Breaking News:

Ramadhan 2021

Intip 15 Rekomendasi Minuman yang Segar-Segar Beraneka Rasa, Cocok Untuk Buka Puasa

Terdiri dari ragam bahan dengan aneka rasa, semua resep ini cocok untuk dijadikan sebagai minuman saat berbuka puasa.

Penulis: Yeni Hardika
Editor: Safriadi Syahbuddin
SAJIAN SEDAP
Intip 15 Rekomendasi Minuman yang Segar-Segar Beraneka Rasa, Cocok Untuk Buka Puasa. 

Bahan:
1 bungkus tepung hunkwe
200 gram pisang ambon, dihaluskan
750 ml air
1/2 sendok teh garam
50 gram gula merah sisir

Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
3 tetes pewarna hijau tua
250 ml air
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
200 gram kelapa muda, keruk lebar
1/2 sendok makan selasih, rendam
400 gram es serut

Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Cendol Hunkwe Pisang:

1. Larutkan tepung hunkwe dengan150 ml air dari 750 ml air. Sisihkan.

2. Rebus sisa air, pisang ambon, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai larut. Angkat dan saring.

3. Tambahkan larutan tepung hunkwe. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

4. Tuang ke cetakan cendol. Tekan dalam baskom berisi air es. Saring cendolnya.

5. Sirup, rebus dengan api kecil tanpa diaduk sampai gula larut. Dinginkan.

Baca juga: 7 Resep Es Teh Herbal Sehat, Mendinginkan hingga Mendetoks Tubuh, Cocok untuk Minuman Berbuka Puasa

6. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

7. Sajikan cendol bersama pelengkap dan kuah santannya.

4. Resep Red Sparkling Ice Enak

Resep Es Sparkling
Resep Es Sparkling (Sajian Sedap)

Waktu: 10 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:
2 sendok makan sirop grenadine
700 ml sari buah rasa stroberi
500 ml sparkling anggur merah
500 gram es batu

Cara Membuat Red Sparkling Ice:

1. Aduk rata sirop grenadine, sari buah stroberi, dan sparkling. Aduk rata.

2. Tambahkan es batu. Aduk rata.

5. Resep Cocopandan Squash Enak

Resep
Resep Cocopandan Squash (Sajian Sedap)

Waktu: 20 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
200 gram kelapa muda keruk lebar
200 ml air kelap muda
50 ml sirop cocopandan
300 ml air soda tawar
300 gram es serut

Cara Membuat Degan Cocopandan Squash:

1. Aduk rata semua bahan.

2. Tambahkan es serut. Sajikan.

6. Resep Es Melon Buah Naga Enak

Resep Es Melon Buah Naga
Resep Es Melon Buah Naga Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1 buah buah naga putih, dikerok bulat
1 buah buah naga merah, dikerok bulat
300 gram melon, dipotong-potong
200 ml sirop melon
200 ml air
500 gram es batu
2 kaleng soda water tawar

Baca juga: Resep Ikan Kuah Asam Segar, Menu Sederhana Yang Menyegarkan, Cocok Untuk Makan Siang Maupun Malam

Cara Membuat Es Melon Buah Naga:

1. Blender melon, sirop melon, air, dan es batu sampai lembut.

2. Tata buah naga di dalam gelas saji. Tuang blenderan melon. Tuang soda.

7. Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau Enak

Resep Es Jeli Kelapa Enak
Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan Jeli Kelapa:
800 ml santan dari 200 ml santan instan
1 bungkus jeli bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Es:
200 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
1/2 sendok makan selasih, direndam air
600 gram es batu

Bahan Sirop:
250 gram gula pasir
4 lembar pandan, ikat
500 ml air

Cara Membuat Es Jeli Kelapa Cincau Hijau:

1. Jeli kelapa, rebus santan, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan dan keruk dengan kerukan kelapa. Sisihkan.

2. Sirop, rebus air, gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.

3. Sajikan cincau, jeli kelapa, dan selasih. Tambahkan sirop dan es batu.

8. Resep Jeli Moka Enak

Resep Es Jeli Moka Enak
Resep Es Jeli Moka Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
50 gram teh bubuk hitam
300 ml air
500 ml susu cair

Bahan Air Gula:
100 gram gula pasir
100 ml air
100 ml vanila sirup

Bahan Jeli Moka:
600 ml air
100 ml sirup moka
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk

Bahan Pelengkap:
400 gram es batu

Cara Membuat Teh Susu Dengan Jeli Moka:

1. Jeli moka, campur air, sirup moka, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di loyang kotak 30x30x3 cm. Dinginkan. Potong-potong kotak kecil. Sisihkan.

2. Teh susu, masak air hingga mendidih. Tambahkan teh tubruk. Aduk hingga warna berubah. Saring. Biarkan hangat. Campurkan dengan susu cair. Aduk rata.

3. Air gula, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga kental dan gula larut. Matikan api. Tambahkan sirup vanila. Aduk rata.

4. Sajikan teh susu dengan air gula, jeli moka, dan es batu.

9. Resep Es Kelapa Muda Melon Enak

Resep Es Kelapa Muda Melon Enak
Resep Es Kelapa Muda Melon Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 15 Menit

Sajian: 6 Gelas

Bahan:
2 buah kelapa muda, dikeruk panjang
200 gram melon, keruk panjang
650 ml air kelapa muda dari 2 butir kelapa
500 ml air
150 ml sirop melon
1/2 sendok teh selasih, seduh air panas, tiriskan
500 gram es batu

Cara Membuat Es Kelapa Muda Melon:

1. Aduk semua bahan jadi satu.

9. Resep Punch Mangga Jeruk Enak

Resep Punch Mangga Enak
Resep Punch Mangga Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 10 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
250 ml jus mangga
100 gram buah mangga, dipotong-potong
75 ml jus jeruk
50 ml air gula
2 sendok makan air jeruk nipis
150 ml air soda
150 gram es batu

Cara Membuat Punch Mangga Jeruk:

1. Blender jus mangga, buah mangga dan air gula sampai halus.

2. Campur blenderan mangga, jus jeruk, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

3. Sajikan bersama air soda dan es batu.

10. Resep Es Cendol Enak dan Segar

Resep Es Cendol
Resep Es Cendol (Sajian Sedap)

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan Cendol:
100 gram tepung beras
50 gram tepung hunkwe
500 ml air
100 ml air suji (dari 50 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
1/2 sendok teh garam
5 tetes pewarna hijau tua
2 sendok teh air kapur sirih

Bahan Kuah Santan:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan

Bahan Sirup:
250 gram gula merah, disisir halus
250 ml air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
3 buah nangka, dipotong kotak
500 gram es batu untuk pelengkap

Cara membuat Es Cendol:

1. Cendol, rebus air, air suji, garam, pewarna hijau tua, air kapur sirih, tepung hunkwe, dan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup dan kental.

2. Tuang ke cetakan cendol. Tekan diatas wadah yang berisi air es dan es batu. Angkat dan tiriskan.

3. Kuah santan, rebus santaan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

4. Sirup, rebus gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka sampai kental.

5. Sajikan cendol dengan kuah santan, sirup, dan pelengkap.

11. Resep Goyobod Thai Tea Enak

Resep
Resep Goyobod Thai Tea Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan Goyobod:
1/2 bungkus tepung hunkwe
50 gram gula pasir
500 ml air
1/4 sendok teh garam

Bahan Teh:
6 sendok makan teh bubuk (misal, teh Golpara)
2000 ml air
200 ml gula pasir
8 sendok makan susu bubuk
300 gram kental manis
400 gram es batu

Cara Membuat Goyobod Thaitea:

1. Rebus bahan goyobod sambil diaduk sampai meletup-letup. Tuang ke loyang ukuran 20x20x3 cm. Bekukan. Potong-potong. Sisihkan.

2. Rebus air sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan teh. Aduk rata. Diamkan 2 menit. Saring.

3. Tambahkan gula pasir, susu bubuk, dan kental manis. Aduk sampai gula larut.

4. Letakkan goyobod didalam gelas saji. Tuang teh. Tambahkan es batu. Sajikan dingin.

12. Resep Es Jeruk Buah Enak

Resep Es Jeruk Buah Enak
Resep Es Jeruk Buah Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Gelas

Bahan:
500 ml air jeruk manis segar
1 sendok makan air jeruk lemon
1 kaleng leci kalengan, tiriskan
300 gram melon, kerok bulat
2 buah markisa, ambil isinya
200 gram semangka, kerok bulat
100 gram nata decoco
600 gram es serut

Bahan Sirop:
100 gram gula pasir
75 ml air

Cara Membuat Es Jeruk Buah :

1. Sirop, rebus semua bahan sampai gula larut. Angkat. Dinginkan.

2. Aduk rata air jeruk manis, air lemon, dan sirop.

3. Tata leci, melon, markisa, semangka, dan nata decoco. Tuang air jeruk. Tambahkan es serut.

13. Resep Buko Pandan Enak

Resep Es Buko Pandan
Resep Es Buko Pandan Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
400 ml susu evaporasi
500 ml air kelapa muda
1/2 sendok teh pasta pandan
2 buah kelapa muda, keruk memanjang
200 gram nata de coco
50 gram kental manis putih
300 gram es batu

Bahan Puding:
600 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Buko Pandan:

1. Puding, campurkan air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gulapasir dan pasta pandan.

2. Masak sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong-potong kotak 1x1 cm. Sisihkan.

3. Aduk rata susu evaporasi, air kelapa muda, pasta pandan, kental manis, dan es batu.

4. Tambahkan potongan puding, kelapa muda, dan nata de coco. Aduk rata. Sajikan selagi dingin.

14. Resep Es Jeli Ceria

Resep Es Jeli Ceria
Resep Es Jeli Ceria (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Gelas

Bahan:
1 bungkus jeli instan bubuk
500 ml air
125 gram gula pasir
4 tetes pewarna merah
4 tetes pewarna hijau
4 tetes pewarna kuning

Bahan Sirup:
500 ml air
150 ml sirup leci
1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
1/2 sendok makan selasih, direndam air dingin
200 gram nata de coco
500 gram es serut
4 sendok makan susu kental manis putih

Cara Membuat Es Jeli Ceria:

1. Rebus jeli instan bubuk, air, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah, satu bagian tambahkan pewarna hijau, dan sisanya tambahkan pewarna kuning.

2. Tuang masing-masing warna ke dalam loyang. Bekukan.

3. Cetak bentuk bunga kecil masing-masing jeli dengan cetakan kue kering. Sisihkan.

4. Sirup: rebus bahan sirup sambil diaduk sampai mendidih.

5. Sajikan potongan jeli dengan sirup dan pelengkapnya.

15. Resep Blackcurrant Cooler Enak

Resep Blackcurrant
Resep Blackcurrant Cooler Enak (Sajian Sedap)

Waktu: 20 Menit

Sajian: 5 Gelas

Bahan:
1/2 sendok makan selasih, direndam
200 ml sirop blackcurrant
3 sendok makan air jeruk lemon
1000 ml air soda tawar
20 lembar daun mint

Cara Membuat Blackcurrant Cooler:

1. Tuang sirop ke dalam cetakan es batu. Bekukan.

2. Tata sirop yang dibekukkan ke dalam gelas. Beri selasih, air jeruk lemon, dan daun mint. Tuangkan air soda tawar.

(Serambinews.com/Yeni Hardika/Sajian Sedap/Dwi/Robert Christianto)

BACA SEPUTAR RAMADHAN 1442 H

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved