Kini, Umat Muslim Amerika Semakin Mudah Dapatkan Makanan Halal, Pakar Industri Halal Semakin Ramai

Manajer Pengawasan Mutu Aly Ghanim mengatakan, organisasi ini berpengalaman dalam menyertifikasi nyaris setiap jenis produk halal yang mungkin dapat dijumpai di supermarket.

Sertifikasi halal AS diakui di seluruh dunia. Kebanyakan pengguna jasanya adalah para produsen dan pengolah makanan AS, tetapi ada juga klien dari Kanada, Meksiko dan Eropa.

Cara kerja Tim Penjamin Mutu di Islamic Services of America mengkaji dan meneliti bahan-bahan serta diagram alur produksi untuk kepatuhan dan juga melakukan audit fasilitas.

Jika produsen lulus, maka fasilitas dan produknya dapat dinyatakan sebagai produk halal selama setahun, sampai inspeksi berikutnya.

"Sertifikasi umumnya butuh waktu 30 hari, namun dapat butuh lebih lama untuk produk yang lebih kompleks," tambah Hyatt.

Meski ada standar umum dalam hukum Islam, sejumlah negara memiliki standar yang berbeda. Untuk produk yang ditujukan untuk pasar tersebut, Islamic Services membutuhkan langkah kepatuhan tambahan.

"Laporan inspeksi USA Halal ditinjau oleh komite, yang membutuhkan waktu tambahan, tetapi prosesnya secara umum sama," ujar Ghanim.

“Jasa seperti kami menjadi semakin penting karena Anda ingin siapa pun yang menerima produk akhir… Dapat yakin bahwa produk ini memang sesuai dengan sertifikasinya,” tutup Ghanim. (*)