Wajib Tahu, Ini Daftar Sayuran Terbaik Membantu Kendalikan Gula Darah

Caranya pilih piring ukuran cukup atau sekitar 9 inch, seperti piring salad atau piring untuk makanan penutup.

Kemudian bayangkan ada garis tengah yang membagi piring tersebut menjadi dua bagian. Lalu tambahkan garis imajiner lainnya di satu bagian sehingga kini Anda memiliki total tiga bagian.

Pembagian porsi makanan untuk mengendalikan gula darah pada penderita diabetes (NET)
Baca juga: Tanda Diabetes yang Muncul di Bagian Jari Kaki : Dipicu oleh Naiknya Kadar Gula Darah

Nah, isi bagian terbesar (berukuran setengah dari piring Anda) dengan sayuran nonstarki untuk memastikan Anda mendapatkan campuran makanan super yang sehat yang menyediakan serat, vitamin, dan mineral.

Makan sebagian besar sayuran nonstarki dan memasukkan porsi yang lebih kecil dari dua kategori lainnya.

Contoh sayuran nonstarki:

Asparagus
Brokoli atau kembang kol
Wortel
Seledri
Timun
Sayuran berdaun hijau
Jamur
Kacang hijau atau kacang polong
Paprika
Labu
Tomat
Rumus penghitungan porsi makanan untuk penderita diabetes (TRIBUNJOGJA.COM)
Selanjutnya, isi seperempat piring Anda dengan protein tanpa lemak dan rendah lemak, ingatlah bahwa beberapa protein nabati seperti kacang-kacangan dan polong-polongan juga bisa tinggi karbohidrat dan meningkatkan kadar gula darah.

Contoh protein tanpa lemak dan rendah lemak meliputi:

Ayam, kalkun, dan telur
Ikan seperti salmon, cod, tuna, nila, atau ikan todak
Kerang seperti udang, scallop, remis, remis, atau lobster
Potongan daging tanpa lemak seperti chuck, round, sirloin, flank, atau tenderloin
Potongan daging babi tanpa lemak seperti center loin chop atau tenderloin
Daging deli tanpa lemak
Keju dan keju cottage
Kacang, lentil, hummus, dan falafel
Kacang dan selai kacang
sejenis kacang-kacangan dari Jepang
Tahu dan tempe
Pengganti daging nabati
Kemudian isi seperempat sisanya dengan karbohidrat — makanan yang memiliki efek paling besar pada gula darah.

Ingatlah bahwa banyak makanan dapat masuk ke dalam kategori karbohidrat, termasuk yang tinggi gula alami seperti buah-buahan segar dan kering, yogurt, krim asam, susu, dan pengganti susu.

Minuman

Tambahkan minuman rendah kalori dan rendah gula atau pilih air.

Hidrasi yang tepat sangat penting untuk membantu tubuh Anda menghilangkan kelebihan gula.

Beberapa minuman yang baik untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap rendah antara lain:

Teh tanpa pemanis (panas atau es)
Kopi tanpa pemanis (panas atau es)
Air soda atau soda klub
Air perasa atau air soda tanpa tambahan gula
Soda diet atau minuman diet lainnya

Artikel ini telah tayang di TribunJogja.com dengan judul Inilah Daftar Sayuran Terbaik yang Bisa Membantu Kendalikan Gula Darah, 

BERITA TERKAIT LAINNYA