Minggu, 26 April 2026

Daun Bidara

Mengenal Ciri Khas Daun Bidara, Mulai Manfaat Kesehatan hingga Bisa Dikonsumsi, Ini Resepnya

Bidara atau biasa disebut Mauritiana Ziziphus, Chinese apple, Indian plum, atau jujube India adalah tanaman herbal dengan beragam khasiat kesehatan.

Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
SERAMBINEWS.COM/SYAMSUL AZMAN
Jenis pohon bidara arab 

Campuran daun bidara kering, daun bidara segar, dan bubuk kulit kayunya menjadi olesan untuk kulit yang terbakar.

Jus daun bidara segar ditambah susu kerbau pun dikonsumsi lansia yang mengalami cacar. 

Baca juga: Bisa Mengusir Jin, Begini Cara Mengolah Daun Bidara Menurut Ustaz Abdul Somad

5. Daun bidara dapat dimasak

Menurut Chef Gatot kepada Kompas.com, Selasa (23/2/2021) seperti dikutip Serambinews.com, daun bidara mempunyai rasa sepat seperti daun melinjo.

Jadi, perhatikan cara mengolah daun bidara dengan tepat.

Daun bidara dapat diolah menjadi masakan lezat seperti oseng, campur ikan biar rasanya makin lezat dan tidak sepat. 

Jenis pohon bidara arab
Jenis pohon bidara arab (SERAMBINEWS.COM/SYAMSUL AZMAN)

6. Seduhan daun bidara

Selain jadi oseng atau tumis, daun bidara juga dapat diseduh dengan air panas.

Sehingga menjadi teh herbal daun bidara.

Seduhan daun bidara juga bisa dicampur dengan rempah lain.

Baca juga: Dahsyatnya Khasiat Daun Bidara Bisa Usir Setan? Ini Caranya, Pastikan 7 Helai, Simak Penjelasan UAS

Baca juga: Daun Bidara Adalah Pohon Surga yang Ada di Dunia, Khasiatnya Dipercaya Ampuh Mengusir Jin

Baca juga: 7 Manfaat Daun Bidara Arab Jika Dikonsumsi Secara Rutin, Dapat Mencegah Penuaan Dini

7. Daun bidara tua dan muda untuk kuliner tertentu

Kalau mau mengolah daun bidara menjadi kuliner tertentu, pastikan memilih daun yang tepat.

Daun bidara tua cocok untuk minuman, misalnya jadi teh daun bidara.

Sementara, daun bidara muda lebih cocok diolah menjadi masakan. 

8. Cara membuat teh daun bidara

Halaman 3/4
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
KOMENTAR

Berita Terkini

© 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved