Bule Ini Baru Tahu Beras Harus Dicuci Sebelum Dimasak, Terkejut Lihat Warna Nasi dan Rasanya

Beberapa netizen lainnya mempertanyakan tingkat kebersihan Kayla sebagai ibu rumah tangga.

Karena mencuci beras adalah hal yang paling dasar dilakukan sebelum dimasak.

Baca juga: Viral Foto Kertas Bekas Hasil Swab PCR Positif Covid-19 Jadi Bungkus Gorengan, Dinkes Turun Tangan

“Bule.. oh Bule. Beras kalo kagak dicuci bagaimana rasanya?,” kata Dewi Sinaga.

“Saya belum pernah lihat siapapun yang tidak mencuci beras sebelum dimakan,” kata Rick Harry.

Seorang pengguna TikTok juga baru menyadri bahwa beras harus dicuci terlebih dahulu sebelum dimasak.

“Ibuku tak pernah mengajariku cara mencuci beras. Tetapi berkat TikTok, sekarang akau tahu mencuci beras empat kali,” ujar Stormy.

Haruskah Beras Dicuci?

Saat hendak memasak nasi kita akan mencuci beras beberapa kali. Ada yang melakukannya dua hingga tiga kali atau lebih.

Langkah mencuci beras biasanya dilakukan untuk memastikan bahwa tidak ada kotoran pada beras.

Sehingga hasil nasi lebih bersih dan enak.

Namun, apakah langkah tersebut sudah tepat?

Menurut Dr. Ir. Sugiyanta, MSi, Dekan Fakultas Pertanian IPB ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam mencuci beras.

“Umumnya beras dicuci sebelum memasak untuk menghilangkan sisa aleuron (bekatul) yang belum sepenuhnya terkupas saat penyosohan,” jelas Dr. Ir. Sugiyanta dikutip dari Kompas.com.

Baca juga: Sempat Viral Nikah Beda Usia, Slamet Riyadi Cemburu Berat pada Nenek Rohaya hingga Dikunci di Kamar

Selain itu, kata dia, tujuan beras dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran yang ada pada beras setelah penggilingan.

“Walaupun semakin canggih RMU (penggilingan) kotoran sangatlah sedikit,” tambahnya.