Bule Ini Baru Tahu Beras Harus Dicuci Sebelum Dimasak, Terkejut Lihat Warna Nasi dan Rasanya

SERAMBINEWS.COM – Seorang bule terkejut dengan warna dan cita rasa ketika mencicipi nasi dengan beras yang dicuci dan tidak dicuci.

Perbedaan latar belakang budaya dan cara hidup orang-orang menandakan bahwa dunia ini memiliki keberagaman.

Orang-orang Indonesia umumnya sarapan dengan nasi, namun ini berbeda dengan negara-negara eropa.

Mereka umumnya sarapan dengan roti atau sereal dengan campuran susu.

Latar belakang yang berbeda telah membuka jalan bagi sebagian orang untuk mempelajari sesuatu yang baru.

Baca juga: Viral Video Pasangan Remaja Memadu Kasih di Taman, Aksinya Direkam Pengendara Mobil

Baca juga: Pemuda NTB Viral Karena Menikahi Dua Wanita Sekaligus, Istri Pertama Pasrah

Seperti seorang wanita bernama Kayla Harrison yang diyakini berasal dari Amerika Serikat. 

Dalam satu video yang diunggah dalam akun TikTok-nya @organizedhomeandlife, dia terkejut mengetahui bahwa beras perlu dicuci sebelum dimasak.

Video berdurasi dua menit itu dimulai ketika Kayla Harrison dengan reaksi kaget bertanya kepada warganet apakah beras itu harus dicuci sebelum dimasak

Ia kemudian melakukan pengujian untuk membuktikan apa perbedaan antara beras yang dicuci empat kali dengan beras yang tidak dicuci.

“Oke ini sudah dicuci empat kali dan kemudian masuk ke rice maker (penanak nasi) dan mengisinya (air) hingga satu tanda itu,” katanya dalam video tersebut.

Di akhir video, Kayla meminta kepada seorang pria untuk mencoba mencicipi kedua nasi itu.

Baca juga: Viral di Medsos, Pengurus Parpol di Aceh Dilabrak Sekelompok Pria, Diduga Soal Proyek

Baca juga: VIDEO Viral Bocah Pakai APD Lantunkan Azan di Makam Ibu, Ayahnya Juga Meninggal karena Covid-19

Usai mencicipi kedua nasi tersebut, pria tersebut berkomentar bahwa beras yang tidak dicuci menghasilkan warna yang berbeda dan itu terlihat sedikit kotor. 

Sedangkan beras yang dicuci telah menghasilkan beras dengan warna bersih dan memiliki rasa yang lebih enak.

Video tersebut telah ditonton lebih dari 1,3 juta tayangan.

Kayla pun terkejut karena dia baru tahu bahwa beras itu sebenarnya harus dicuci sebelum dimasak.

Beberapa netizen lainnya mempertanyakan tingkat kebersihan Kayla sebagai ibu rumah tangga.

Karena mencuci beras adalah hal yang paling dasar dilakukan sebelum dimasak.

Baca juga: Viral Foto Kertas Bekas Hasil Swab PCR Positif Covid-19 Jadi Bungkus Gorengan, Dinkes Turun Tangan

“Bule.. oh Bule. Beras kalo kagak dicuci bagaimana rasanya?,” kata Dewi Sinaga.

“Saya belum pernah lihat siapapun yang tidak mencuci beras sebelum dimakan,” kata Rick Harry.

Seorang pengguna TikTok juga baru menyadri bahwa beras harus dicuci terlebih dahulu sebelum dimasak.

“Ibuku tak pernah mengajariku cara mencuci beras. Tetapi berkat TikTok, sekarang akau tahu mencuci beras empat kali,” ujar Stormy.

Haruskah Beras Dicuci?

Saat hendak memasak nasi kita akan mencuci beras beberapa kali. Ada yang melakukannya dua hingga tiga kali atau lebih.

Langkah mencuci beras biasanya dilakukan untuk memastikan bahwa tidak ada kotoran pada beras.

Sehingga hasil nasi lebih bersih dan enak.

Namun, apakah langkah tersebut sudah tepat?

Menurut Dr. Ir. Sugiyanta, MSi, Dekan Fakultas Pertanian IPB ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam mencuci beras.

“Umumnya beras dicuci sebelum memasak untuk menghilangkan sisa aleuron (bekatul) yang belum sepenuhnya terkupas saat penyosohan,” jelas Dr. Ir. Sugiyanta dikutip dari Kompas.com.

Baca juga: Sempat Viral Nikah Beda Usia, Slamet Riyadi Cemburu Berat pada Nenek Rohaya hingga Dikunci di Kamar

Selain itu, kata dia, tujuan beras dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran yang ada pada beras setelah penggilingan.

“Walaupun semakin canggih RMU (penggilingan) kotoran sangatlah sedikit,” tambahnya.

Selain kotoran yang menempel juga ada balutan tepung.

Balutan tepung ini berasal dari proses pengolahan beras dan penghilangan kulit luar atau bran.

Walaupun ada beras yang harus dicuci, Dr. Ir. Sugiyanta menjabarkan bahwa ada juga beras yang sudah dicuci sebelum dijual.

“Tapi juga ada beras yang tidak perlu dicuci karena dalam prosesnya sudah dilakukan pencucian,” papar Dr. Ir. Sugiyanta.

Ia menyarankan lebih baik mencuci beras selama dua sampai empat kali.

Setelah yakin telah dicuci bersih, menanak nasi bisa dilakukan dengan rice cooker atau kukusan.

 “Untuk budaya Jawa lebih menyukai beras yang lengket atau sticky minimal pulen,” paparnya. (Serambinews.com/Agus Ramadhan)

VIRAL MEDSOS

IKUTI KAMI DI GOOGLE NEWS 

Baca Juga Lainnya:

Baca juga: Sat Resnarkoba Ringkus Dua Petani, Miliki Ganja Seberat 259 Gram

Baca juga: Dukun Ini Dulu Nekat Jalan Kaki 7 Km Demi Usir Vladimir Putin dari Rusia, Begini Kabarnya Kini

Baca juga: Turki Membara, Kebakaran Hutan Landa Sejumlah Wilayah, Tiga Orang Meninggal dan 58 Dirawat