Begini Tips Memilih Jahe Agar Tidak Pahit, Jangan Dibeli Jika Memiliki Ciri-ciri Ini

Jahe terdiri dari tiga jenis, hal tersebut diungkap oleh ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr Zaidul Akbar.

Pertama, jahe emprit atau yang sering disebut sebagai jahe putih.

Merupakan jahe yang paling sering kita jumpai di pasaran. Bentuk dari jahe emprit ini kecil dan sedikit pipih dengan serat yang lembut.

Baca juga: Cara Mudah Bersihkan Paru-paru dari Racun, Gunakan Jamu Jahe, Bawang Merah dan Kunyit

Bagian dagingnya berwarna putih. Meskipun aroma dari jahe emprit ini kurang tajam, tapi rasanya pedas.

Jenis jahe yang kedua adalah jahe gajah, atau sering juga disebut sebagai jahe badag.  Sesuai namanya, jahe gajah ini memiliki ukuran yang besar dan gemuk. Ruas rimpangnya pun jauh lebih menggembung dibanding jenis jahe lainnya.

Warna dagingnya cenderung putih kekuningan, sehingga tak jarang orang menyebut jahe gajah sebagai kuning.

Ketiga, jahe merah jahe ini termasuk cukup langka, itu sebabnya harganya pun jauh lebih mahal jika dibandingkan jahe emprit dan jahe gajah.

Meski begitu, jahe merah tetap banyak dicari. Ciri dari jahe merah ini adalah warna rimpangnya yang kemerahan, berserat kasar, dengan ukuran yang jauh lebih kecil dibanding dua jenis jahe lainnya.

Baca juga: Benarkah Terlalu Sering Konsumsi Jahe Bisa Merusak Kesuburan Pria? Simak Penjelasan dr Zaidul Akbar

"Ada beberapa jenis jahe tapi secara umum ada beberapa jahe yang mungkin kita kenal di dalam keseharian kita, ada jahe emprit, jahe merah," kata dr Zaidul AKbar dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube Bisikan.com, Jumat (5/11/2021).

Terlepas dari semua jenis jahe, penting bagi Anda untuk memilih kualitas jahe yang bagus.

Tips Memilih Jahe, Jangan Dibeli Jika Memiliki Ciri-ciri Ini

dr Zaidul Akbar yang kerap memberi tips hidup sehat memberikan beberapa  cara memilih jahe yang memiliki kualitas bagus.

Sebaiknya kata dia, pilihlah jahe dengan kondisi mulus pada bagian kulitnya, tidak memiliki tonjolan dan pilihlah jahe yang tidak terlalu muda dan yang tidak terlalu tua.

1. Pilih Jahe yang Tidak Berbenjol

Pastikan jahe yang kamu pilih, tidak memiliki benjolan ya. Karena ini adalah salah satu ciri jahe yang pahit.