Harga Telur Ayam Ras Melambung Tinggi, Tembus Rp 52.000 per Lemping

Importir kedelai di Medan, meskipun harga belin di Amerika sudah tinggi, tapi mereka tetap saja mengimpornya dari Amerika, karena paska penurunan kasus covid 19 di berbagai daerah, permintaan tempe dan tahu di pasara meningkat, termasuk di Banda Aceh dan Aceh Besar.

Setiap hari, kata Aldy, jumlah kacang kuning yang terjual antara 30 – 40 sak, sebelumnya hanya berkisar 25 – 30 sak. Kenaikan permintaan kacang kedelai, juga diikuti dengan kenaikan permintaan tempe dan tahu di pasar.

“ Hal ini disampaikan para produsen tempe dan tahu kepada kami,”ujar Aldy.

Permintaan tempe dan tahu, pada bulan ini, menurut pengusaha tempe dan tahu di Banda Aceh dan Aceh Besar kepada kami, naik sekitar 60 – 80 persen.

• Sopir Taksi Online Aniaya dan Lecehkan Penumpang Wanita Gegara Muntah Ditangkap, Kini Jadi Tersangka

“Karena permintaan tempe dan tahunya, juga melonjak, kenaikan harga kacang kedelai tidak begitu memberatkan produsen tempe dan tahu,” ujar Aldy.

Gula pasir, kata Aldy, permintannya relatif stabil. Harganya minggu sedikit turun di bandingkan minggu lalu.

Minggu lalu harganya mencapai Rp 615.000/sak (50 Kg), minggu ini turun menjadi Rp 610.000/sak.

Penurunan harga gula pasir, karena jelang tahun baru ini, permintannya stabil dan tidak melonjak setinggi telur ayam ras, minyak goreng curah dan kacang kuning.

Tepung terigu, lanjut Aldy, harganya relatif stabil. Tepung terigu merek dragon Rp 175.000/sak (25 Kg), tepung terigu merek falcon Rp 195.000/sak dan tepung terigi segitiga biru Rp 203.000/sak.

Tepung kanji Rp 200.000/sak (25 Kg)Beras. Beras ketan impor dari Thailand harganya Rp 340.000/sak (25 Kg), kacang tanah ukuran kecil Rp 27.000/Kg dan ukuran besar Rp 28.000/Kg, kacanag hijau Rp 22.000/sak.

Bawang putih Rp 215.000/bungkus (10 Kg) dan bawang merah peking impor dari Cina Rp 125.000/bungkus (10 Kg) dan bawang merah lokal berkisar Rp 28.000 – Rp 30.000/Kg.

Sedangkan cabe merah pada akhir tahun 2021 ini harganya sedikit jatuh Rp 20.000/Kg.

Sementra itu, Kadis Peternakan Aceh, drh Rahmansi MSi yang dikonfirmasi terkait kenaikan harga telur ayam ras di Medan.

Ia mengatakan, harga telur ayam ras naik, disebabkan dua faktor, pertama jelang akhir tahun 2021 dan tahun baru 2022, permintaannya naik dua kali lipat dari kondisi normalnya, otomatis, pedagngan yang berani bayar tinggi, maka order/pesanan mereka yang akan dipenuhi lebih dulu.

Kedua, karena harga pakan ternak ayam petelur, sejak bulan lalau, sudah meningkat hampir 100 persen, sehingga peternak ayam petelur harus meningkatkan harga jual telurnya dari Rp 1.500, naik menjadi Rp 1.600/butir.