Begini Cara Membuat Bakwan Sehat ala dr Zaidul Akbar, Sangat Mudah

Tak usah khawatir bagi Anda pecinta bakwan, bakwan dapat diolah dengan cara yang sehat dan tentunya juga menyehatkan.

SERAMBINEWS.COM - Siapa yang tak kenal bakwan? Makanan satu ini merupakan sajian makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.

Bakwan adalah kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling dan harganya pun tergolong murah.

Selain harganya murah, cara membuat bakwan atau bala-bala pun sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan pula.

Namun di balik rasanya yang gurih dan lezat, ternyata bakwan dinilai menjadi makanan yang kurang sehat karena berminyak. 

Akan tetapi tak usah khawatir bagi Anda pecinta bakwan, bakwan dapat diolah dengan cara yang sehat dan tentunya menyehatkan untuk tubuh.

Cara membuat bakwan sehat dibeberkan oleh pendakwah sekaligus ahli kesehatan dr Zaidul Akbar.

Baca juga: Ternyata Ini Rahasia Cara Membuat Kolak Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Cukup Tambah Bahan Satu Ini

Menurut dr Zaidul Akbar, membuat bakwan agar sehat bisa mengganti tepung yang biasa digunakan menggunakan tepung non-gluten.

Selanjutnya, gunakan sayuran organik untuk isian bakwan.

"Sayurnya organik kalau ada alhamdulillah," kata dr Zaidul Akbar dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube Sobat Herbal pada Senin (28/2/2022).

Kedua bahan tersebut diolah seperti membuat adonan bakwan pada umumnya dengan tambahan bumbu-bumbu pelengkap lainnya seperti garam dan lainnya.

Untuk proses memasak bakwan sehat, dr Zaidul Akbar menyarankan dioven bukan digoreng.

Menurut dr Zaidul Akbar dengan cara membuat bakwan dioven relatif lebih sehat dibanding digoreng. 

"Jangan digoreng tapi dioven, bisa, nggak pakai minyak kan," imbuhnya.

Baca juga: Ternyata 4 Bahan Ini Bisa Meningkatkan Kecerdasan, dr Zaidul Akbar : Sering Digunakan Para Sahabat

Ternyata Ini Rahasia Cara Membuat Kolak Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Cukup Tambah Bahan Satu Ini

Kolak merupakan makanan penutup khas Indonesia.

Kolak bisa kita temukan pada saat hari-hari biasa dan umumnya pada bulan Ramadhan.

Kolak berbahan dasar gula aren atau gula kelapa, santan, dan daun pandan.

Variasi kolak bermacam-macam, ada kolak dengan penambahan pisang disebut kolak pisang.

Variasi lain yang dapat ditambahkan seperti labu kuning, ubi jalar, nangka, pisang raja, singkong, bola nasi, dan mutiara tapioka.

Di samping rasanya yang lezat, kolak sering dianggap sebagai makanan tidak sehat lantaran rasa manisnya.

Baca juga: Inilah Resep Sehat ala dr Zaidul Akbar untuk Bersih-Bersih Lemak di Jantung dan Pembuluh Darah

Namun tidak menurut ahli kesehatan sekaligus pendakwah dr Zaidul Akbar, ia memberikan tips membuat kolak sehat.

Apalagi kolak bisa menjadi makanan yang berlimpah gizi untuk tubuh kita.

Asalkan mengonsumsinya tidak berlebihan dan tahu bahan mana yang digunakan untuk membuat kolak, termasuk satu bahan yang jangan sampai dilewatkan dalam membuat panganan satu ini.

"Kolak sebenarnya jadi makanan yang berlimpah gizi penting untuk tubuh kita. Mulai dari serat, karbohidrat sehat, vitamin, mineral, enzim, protein dan lemak. Mantep khan..?," tulis dr. Zaidul Akbar di akun Instagramnya.

Lantas bagaimana cara membuat kolak sehat ala dr Zaidul Akbar?

Dilansir Serambinews.com dari akun Instagram @zaidulakbar pada Senin (28/2/2022), berikut resep membuat kolak sehat ala dr Zaidul Akbar.

Baca juga: Anjurkan Minum Air Kelapa Muda dengan Bahan Ini, dr Zaidul Akbar : Isotonik Terbaik dari Allah SWT

Untuk campuran bahan-bahan membuat kolak sehat mudah kita temukan di pasaran seperti singkong, ubi ungu, pisang, kolangkaling dan ubi jalar.

Adapun bahan-bahan pelengkap atau bumbu untuk membuatnya antara lain:

Garam

Gula aren

Jahe

Daun pandan

Cara membuatnya cukup mudah.

Cemplung semua bahan dengan air yang disesuaikan.

Adapun rahasia sehat dari kolak adalah santan.

Baca juga: Begini Tips Konsumsi Tempe yang Baik Bagi Tubuh, dr Zaidul Akbar : Bukan Digoreng

Anda cukup menambahkan santan yang tidak dimasak agar kolak semakin bergizi dan gurih.

Kata dr Zaidul Akbar, santan adalah salah satu sumber lemak baik, dan santan juga mengandung protein yang baik dalam tubuh, namun pemanasan tinggi dan pemanasan berulang akan membuat tidak sesehat santan di awal.

Untuk mendapatkan santan terbaik, Anda cukup mengambilnya dari kelapa yang sudah tua.

Sehingga semua kebaikan di dalam kelapa akan didapatkan, dan juga tetap baik untuk tubuh.

"Lalu bagaimana caranya mendapatkan santan sehat? Mudah sekali, kelapa tua diambil daging dan airnya lalu parut dagingnya dan diperas menggunakan air kelapa tadi.. itu santan sehat," pungkasnya. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Banjir di Tamiang belum Surut, Warga Telukhalban Mulai Bergantung pada Dapur Umum

Baca juga: Setelah Sukses di Layangan Putus, Anya Geraldine Pernah Dicubit Saat Nonton Konser

Baca juga: Usai Mendekam di Penjara 10 Tahun, Kondisi Angelina Sondakh Terlihat Lebih Kurus