Breaking News:

Kesehatan

Begini Tips Konsumsi Tempe yang Baik Bagi Tubuh, dr Zaidul Akbar : Bukan Digoreng

Ahli kesehatan sekaligus pendakwah dr Zaidul Akbar mengatakan, ada cara yang jauh lebih sehat saat mengonsumsi tempe.

Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
Irisan tempe(Thinkstockphotos) 

SERAMBINEWS.COM - Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi dan biasanya berasal dari kedelai.

Tempe dikenal memberikan banyak manfaat bagi tubuh ketika dikonsumsi.

Selain itu tempe juga termasuk sumber protein nabati dengan harga terjangkau dan mudah didapatkan di berbagai tempat.

Sebagian orang sering mengolah tempe menjadi tempe goreng dengan menggunakan proses penggorengan.

Namun bagaimana cara mengonsumsi tempe yang baik bagi tubuh?

Ahli kesehatan sekaligus pendakwah dr Zaidul Akbar mengatakan, ada cara yang jauh lebih sehat saat mengonsumsi tempe.

Baca juga: Resep Sarapan Sehat Sandwich Tempe ala dr Zaidul Akbar, Kaya Probiotik dan Prebiotik, Silakan Dicoba

Hal tersebut diungkapkan dr Zaidul Akbar dalam kanal YouTube Sobat Herbal seperti dikutip Serambinews.com pada Rabu (24/2/2022).

Kata dr Zaidul Akbar, mengonsumsi tempe sebaiknya jangan digoreng untuk mendapat banyak manfaatnya,

Mengonsumsi tempe sebaiknya dimakan langsung tanpa digoreng atau melalui proses pemanasan.

"Makan tempe lanhsung jangan di goreng," kata dr Zaidul Akbar.

Dalam video berbeda, dr Zaidul Akbar juga mengatakan apabila mengolah tempe dengan cara digoreng tentunya bisa mengurangi bahkan menghilangkan bakteri baiknya.

Tempe yang digoreng atau telah melalui proses pemanasan akan merusak gizinya.

Baca juga: Dr Zaidul Akbar Ungkap Cara Menjaga Kondisi Tubuh di Masa Pandemi, Termasuk Rutin Mengonsumsi Tempe

"Kalau digoreng tempenya banyak gizinya yang rusak. Tetap bersisa (gizinya), tapi banyak yang kebuang karena pemanasan," kata dr Zaidul Akbar dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Sobat Herbal, Sabtu (9/10/2021).

dr Zaidul Akbar memaparkan bahwa tempe adalah salah satu makanan yang mengandung probiotik atau mikroba baik bagi tubuh.

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved