Nikmatnya Kuliner Kupi Boh Manok Weng Anak Nelayan Simpang Tiga Pidie

Laporan Idris Ismail I Pidie

SERAMBINEWS.COM, SIGLI - Tangan Zainal Abidin (42) sangat mahir dalam meracik Kopi Boh Manok Weng (Kupi Ayam telur kocok) saban pagi di sebuah sudut Gampong Meunasah Lhee, Kecamatan Simpang Tiga, Kabupaten Pidie.

Persisnya berada di pinggiran ruas jalan penghubung antar kecamatan, Kota Sigli-Kembang Tanjong. 

Untuk menuju lokasi kuliner khas Boh Manok Weng tersebut hanya dibutuhkan perjalanan 3,5 Km dari pusat ibukota kabupaten penghasil Emping Melinjo itu.

Rata-rata warga yang berkeinginan mennikmati kopi racikan ini lebih betah nongkrong dengan durasi waktu relatif panjang.

Hal ini sangking nikmatnya racikan kopi Boh Manok Weng.

Baca juga: Pengunjung Boh Manok Weng Lameu Pidie Tetap Ramai, tak Terpengaruh Covid-19

Pak Bad, begitu sapaannya terus menyapa setiap pengunjung yang menyambangi Warung Kopinya, Aneuk Nelayan.

"Saya telah melakoni usaha Kupi Boh Manik Weng ini sejak delapan tahun lalu atau persisnya 2014 lalu," sebut Zainal Abidin kepada Serambinews.com, Minggu (6/3/2022).

Dengan menggunakan bahan baku utama telur ayam kampung asli serta bubuk kopi rajikan sendiri hingga adonan gula dan garam serta susu.

Saban hari rata-rata laku 100 sampai 150 butir atau porsi.

Persatu porsi atau gelas harganya sangat terjangkau, yaitu Rp 6.000.

Artinya, saban hari dapat memperoleh mulai Rp 600.000 hingga Rp 900.000.

Baca juga: Ibadah Haji dan Umrah Tak Lagi Jaga Jarak, Arab Saudi Cabut Aturan Pembatasan Covid-19

Sementara jika pada hari besar Islam lainnya terutama hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha rata-rata laku hingga 300 porsi dengan memperoleh uang Rp 1,8 juta.

Dalam memperlancar usaha kuliner khas ini Pak Bad senantiasa memperkerjakan dua pekerja lokal asal Gampong setempat.

"Hingga hari ini dan seterusnya usaha ini tetap menjadi andalan saya bersama dua rekan setia dalam menghidupkan nafkah bagi keluarga," ungkapnya menutup pembicaraan. (*)

Baca juga: UPDATE INFO Lantai Rumah Warga di Aceh Barat Amblas Setelah Diguncang Gempa