Tips Memasak Saat Minyak Goreng Langka, Cukup Pakai Bahan Ini Saat Menumis

Pure buah bisa mengganti lemak yang sehat dan lezat, mirip seperti minyak atau mentega.

Beberapa pure buah favorit yang bisa menggantikan minyak diantaranya saus apel, pisang tumbuk, dan kurma murni.

3. Memanggang dengan oven

Anda tak perlu melapisi makanan atau sayuran sebelum memanggangnya dengan oven.

Sebagai gantinya, Anda bisa melapisi makanan dengan rempah-rempah, sedikit kaldu, dan kecap.

Anda akan mendapati makanan terpanggang dengan baik di dalam oven.

Itulah dia tips memasak tanpa menggunakan minyak.

Jangan Gunakan Minyak Goreng Bekas dengan Ciri Ini

Ternyata begini cara menggoreng ikan agar tidak mudah lengket di penggorengan (Sajian Sedap)
Tak hanya itu, bahkan demi mengirit minyak banyak orang yang menggunakan kembali minyak beberapa kali.

Sebenarnya tak ada aturan ketat mengenai berapa kali kita dapat menggunakan kembali minyak goreng yang sudah terpakai.

Hal itu tergantung berapa lama kita memakainya untuk menggoreng setiap kali, dan jenis makanan apa yang digoreng.

Titik asap pada minyak adalah suhu di mana minyak mulai melepaskan asap dan mulai membakar makanannya.

Setiap kali minyak dipanaskan, titik asap berkurang sedikit.

Karena itu, idealnya paling baik menggunakan minyak berbahan sayur dengan citarasa netral.

Minyak safflower, biji matahari, jagung, kanola, dan minyak kacang tanah, memiliki titik asap di atas 230 derajat Celcius, di mana kebanyakan makanan digoreng pada suhu sekitar 180-190 derajat Celcius.