Sekda Aceh Promosi Kuliner Buka Puasa 21 Kafe di Aceh kepada Peserta Lemhanas

Laporan Herianto l Banda Aceh

SERAMBINEWS.COM, BAND ACEH - Sekda Aceh, dr Taqwallah M.Kes, didampingi Asisten II Setda Aceh, Dr Iskandar, Kepala Dinas Pariwisata Aceh, Jamaluddin, SE, AK, MSi, Kepala Dinas Perhubungan Aceh, Ir Faisal dan Kepala Badan Kesbangpol Aceh Mahdi, menyambut kedatangan  30 orang rombongan Lemhanas RI di ruang VIP Bandara Internasional SIM, Blang Bintang Senin (4/3) dengan cara pengalungan selempang bordir kerawang Gayo dan memberikan  daftar menu buka puasa makan sahur (kuliner) di 21 kafe  di Banda Aceh dan Aceh Besar.

• Sekda Promosi Kuliner dan Suvenir Aceh ke Peserta Muktamar IDI

“Selempang kain bordir kerawang gayo ini kami berikan bersama daftar menu kuliner buka puasa di 21 kafe terkenal di Banda Aceh dan Aceh Besar, sebagai penghormatan dan pemulia jame (tamu) yang masuk ke Aceh,” kata Sekda Aceh, dr Taqwallah M.Kes pada acara penyambutan 30 orang peserta Lemhanas RI Tahun Anggaran 2022 yang melakukan kunjungan kerja ke Aceh, dari hari Senin (4/3) sampai Jumat (8/4).

Sekda Aceh Taqwallah mengatakan, acara penyambutan tamu dari luar Aceh dengan selempang kain bordir kerawang gayo dan daftar menu kuliner khas Aceh, sudah kita lakukan pada acara penyambutan peserta Muktamar IDI ke XXXI yang dilaksanakan di Kota Banda Aceh, pada bulan Maret lalu dan sukses besar.

• Rujak Pucuk Kelapa, Kuliner Khas dan Unik Asal Aceh Besar yang Menggugah Selera

Pengalungan selempang bordir kerawang gayo dan pemberian daftar menu kuliner khas Aceh yang sudah terkenal itu, menurut Taqwallah, akan dijadikan protokol tetap di lingkungan Pemerintah Aceh, pada acara menyambut tamu yang datang dari luar Aceh.

Tamu yang datang, apabila disambut dengan pengalungan selempang hasil kerajinan masyarakat, ia akan senang dan gembira. Setelah dirinya merasa bahagia, diberikan lagi daftar menu kuliner khas Aceh yang sudah terkenal enak dan nikmat rasanya, ia bertambah gembira lagi dan selesai acara kunjungan kerja resminya di daerah ini, tamu itu pasti minta diantarkan ke kafe-kafe  yang menyanyikan makanan dan minuman khas Aceh yang terdaftar dalam daftar menu kuliner yang telah kita berikan dalam acara penyambutan dirinya waktu tiba di ruang VIP Bandara SIM, Blang Bintang, Aceh Besar.

Pimpinan Rombongan Peserta Lemhanas Drs Triyono Basuki Pujono MSi dalam sambutannya mengatakan, sebagai pimpinan rombongan Lemhanas yang melakukan kunjungan kerja ke Aceh, pihaknya sangat senang, disambut Sekda Aceh, dr Taqwallah M.Kes yang didampingi para Asisten dan Kepala SKPA, dengan memberikan kain selempang bordir kerawang gayo, kemudian diikuti pemberian daftar menu kuliner buka puasa dan makan sahur khas Aceh untuk berbuka puasa dan makan sahur.

Cara penyambutan tamu yang dilakukan Pemerintah Aceh ini, kata Triyono Basuki Pujono MSi, sangat unik. "Kalau pengalungan bunga dan selempang kerajinan daerah, kita sudah sering menerimanya. Tapi pemberian daftar makanan khas daerah, seperti yang dilakukan Pemerintah Aceh, baru kali ini kami rasakan," ujarnya.

"Setelah melihat daftar menu kuliner yang diberikan Sekda Aceh, dr Taqwallah pikiran kami sudah mulai tertuju ke daftar menu kuliner khas Aceh," tambahnya. Daftar kuliner teraebut antara lain kopi sareng, kopi nira, kopi khop, boh manok weng, roti selai samahani, mie caluk, apam pidie, rujak ugroh, engkot paya, sate matang, kuah belangong, sie reuboh, ayam tangkap, ayam pramugari, bu goreng, mie Aceh, mie kocok dan lainnya.

Dalam daftar menu kuliner khas Aceh untuk buka puasa dan makan sahur, kata Triyono, dicantumkan daftar warung kopi yang menyajikan menu kuliner khas Aceh sebanyak 21 kafe. Kalau dilihat dari daftar kafenya,  dengan masa kunjungan kerjanya peserta Lemhanas tahun 2022 ini, hanya empat hari sampai Jumat, rasanya kami tidak akan habis mengunjungi kafe-kafe tersebut.

Solusinya, kata Pimpinan Rombongan Peserta Lemhanas RI Tahun 2022 itu,  sepulang dari kunjungan kerja ini, harus balik lagi bersama keluarga untuk merasakan menu kuliner khas Aceh yang terdapat dalam daftar menu buka puasa dan makan sahur yang diberikan Pak Sekda Aceh.

“Sekda Aceh, Taqwallah M.Kes, sangat cerdas, memasarkan kuliner daerahnya ke berbagai daerah, melalui pemberian daftar menu kuliner daerahnya kepada setiap tamu yang datang ke Aceh, ilmu marketingnya sangat tinggi, ”ujar Triyono.

Kadis Pariwisata Aceh, Jamaluddin, SE, AK, MSi mengatakan, pemberian daftar menu khas Aceh dan lokasi wisata yang ada di Aceh, setiap ada tamu yang berkunjung ke Aceh, adalah muncul dari Sekda Aceh, dr Taqwallah. Ide itu telah kita laksanakan, pada saat penyambutan peserta Muktamar IDI ke XXXI yang dilaksanakan di Banda Aceh, pada bulan Maret lalu.

Dampak positif dari pemberian daftar menu kuliner dan lokasi wisata kepada peserta Muktamar IDI ke XXXI, kata Jamalauddin, sebanyak 1.600 orang peserta Muktamar IDI, selepas kegiatan Muktamar, mereka langsung minta di antar ke kafe-kafe yang menyajikan menu kuliner yang ada di dalam daftar menu yang mereka terima pada saat tiba di Aceh. Suasana Aceh pada Muktamar IDI, sangat ramai, jam buka kafe jadi panjang hingga pukul 3 subuh. Kecuali itu, peserta Muktamar juga banyak yang melakukan perjalanan wisatanya, mulai dari Museum Tsunami, sampai ke Sabang dan Takengon, Aceh Tengah.

Karena, hasil yang dirasakan dari pembagian daftar menu kuliner khas Aceh dan lokasi wisata itu maksimal dan sangat membantu UMKM di Aceh, Sekda Aceh memerintahkan kepada kami, kata Jamaluddin, setiap ada acara daerah, event nasional dan internasional yang dilaksanakan di Aceh,  tamu yang datang secara resmi maupun tidak resmi, tolong diberikan daftar menu kuliner khas Aceh dan lokasi wisata Aceh kepada mereka.(*)