Kesehatan
Tips Memilih Kurma Berkualitas Hingga Bermanfaat untuk Kesehatan, Jangan Beli Kurma Seperti Ini
Kurma memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Untuk mendapatkan khasiat dari buah kurma itu harus diawali dengan memilih jenis kurma yang baik.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Mursal Ismail
lihat foto
Pasalnya, kurma sendiri memiliki berbagai jenis.
Baca juga: Ini Resep Klepon Kurma Manis dan Kenyal, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Menu Buka Puasa
Namun dikutip dari Sajian Sedap pada Selasa (12/4/2022), yang paling umum dijual di Indonesia adalah kurma jenis sukkari, kurma ajwa, kurma safawi, dan medjool.
Nah untuk membeli kurma ini juga jangan asal pilih.
Pasalnya ada beberapa ciri kurma yang sebaiknya jangan Anda beli.
1. Lihat bagian kulit
Rupanya kurma yang baik bisa dilihat secara kasat mata dari kulit.
Kurma yang baik memiliki kulit yang mengkilap dan tidak terlalu kering.
Artinya kurma memang semi basah.
Pasalnya jika terlalu kering, maka kurma dikhawatirkan merupakan produk lama.
Kurma kering yang baik memiliki kandungan air 20 persen.
Baca juga: Cocok untuk Menu Buka Puasa Nanti, Begini Resep Klepon Kurma Manis dan Kenyal, Mudah Dibuat!
2. Tekstur daging tidak liat
Daging kurma kering biasanya memang sedikit lembek.
Namun, jika terlalu lembek sebaiknya jangan dibeli.
Pasalnya kurma yang baik memiliki tertur yang liat namun tidak terlalu lembek.
Sehingga saat dimakan, tidak menggumpal di langit-langit mulut.
