Kue Kering
Tips Membuat Kue Nastar untuk Lebaran Idul Fitri dengan Tampilan Mengkilap Hanya 1 Bahan Polesan Ini
Nastar yang mengkilap tampilannya bisa didapat dengan polesan yang tepat. Nastar sudah bisa kuning mengkilap kalau tahu polesan yang tepat ini.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
1. Kuning Telur Bebek atau Telur Omega
Kalau mau makin kuning, kita bisa menggunakan telur bebek.
Telur omega yang warnanya kemerahan juga bisa jadi pilihan.
2. Minyak Goreng
Tapi, kalau mau mengkilap, kita harus menambahkan bahan lain.
Minyak goreng akan memberikan efek mengkilap dan kinclong pada nastar.
3. Bahan Manis
Untuk menghasilkan efek karamelisasi yang pada permukaan nastar, banyak juga yang menambahkan aneka bahan manis.
Misalnya saja susu kental manis, madu, gula tepung dan corn syrup.
Tapi, penambahan bahan yang manis ini jangan terlalu banyak supaya tidak mudah gosong.
Baca juga: Tips Membuat Selai Nanas untuk Nastar, Begini Bedanya Antara Pakai Nanas Muda dan Nanas Tua
4. Margarin
Sama seperti minyak goreng, margarin akan memberikan tampilan kinclong pada nastar.
Tapi, margarin cenderung punya rasa asin sehingga sebaiknya tak ditambahkan terlalu banyak.
Perhatikan Cara Mengoles Ini
Nah, supaya makin mantap hasil olesan nastarnya, ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan.
