Breaking News:

Ramadhan 2022

Cara Masak Daging Tanpa Presto, Cukup Rebus Begini, Langsung Empuk, Bisa Coba Pakai Daging Meugang

Bagaimana jika tidak punya panci presto? Tenang saja. Kita bisa menggunakan panci biasa untuk merebus daging agar cepat empuk.

Penulis: Firdha Ustin | Editor: Mursal Ismail
Tribunjateng/dok
Ilustrasi daging 

Penasaran bagaimana caranya? Yuk simak artikel ini!

Baca juga: Tradisi Mak Meugang di Aceh, Masak Sie Reboh: Jangan Sampai Kalap Bisa Picu Penyakit

Cara Rebus Daging Agar Empuk

Seperti yang dikutip dari Kompas.com, daging merupakan sumber protein hewani yang baik bagi tubuh.

Namun, daging juga dapat menampung bakteri, termasuk Salmonella, Campylobacter, E. Coli, dan Listera monocytogenes, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Oleh karenanya, penting untuk memasak daging pada suhu yang tepat agar aman dan tetap sehat saat dikonsumsi.

Untuk memasak daging sapi dengan cara dipanggang sendiri, suhu yang disarankan adalah 65 derajat celcius.

Kemudian, Sedangkan memasak olahan daging sapi, seperti bakso dan sosis, bisa dengan suhu 70 derajat celcius.

Lalu untuk menciptakan tekstur yang lembut seperti masakan hotel bintang lima Anda sebaiknya merebus daging terlebih dahulu ke air kelapa.

Baca juga: Berapa Lama Bisa Menyimpan Daging di Freezer? Ini Panduan dan Tips Sehat Penyimpanannya

Trik ini diketahui dari cuitan @bang_hilmi84 yang kemudian jadi viral.

Disebutkan, ia mengaku awalnya tengah masak empal daging untuk keluarga.

Ia pun mencoba sebuah trik masak dan kaget dengan hasilnya.

Soalnya, daging empal buatnya bisa jadi selembut tahu.

Ia pun membagikan triknya yang cerdas banget.

Pertama, daging harus direbus dengan air kelapa.

Baca juga: Kumpulan 8 Resep Kreasi Risoles Untuk Camilan Buka Puasa, Ada Isi Sayur, Daging, Hingga Jagung Mayo

Halaman
1234
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved