Lifestyle
Resep Sambal Terong Mudah ala Chef Devina, Cuma Pakai 3 Bahan Ini Dijamin Irit Minyak & Bikin Nagih
Chef Devina Hermawan membagikan resep sambal terong yang memiliki cita rasa gurih, lezat dan tentunya irit minyak.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
1 sdt garam
1 sdt gula (opsional)
¾ sdt penyedap
Baca juga: Resep Tahu Bakso Ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Cocok untuk Camilan Keluarga
Lainnya
Nasi putih
Kerupuk
Cara membuat
- Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang
- Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera
- Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil
- Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata
- Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil
- Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara
- Untuk pan bekas menumis, bisa juga dipakai untuk menumis nasi supaya sisa-sisa sambal meresap ke dalam nasi. Sajikan nasi dengan sambal dan kerupuk.
Baca juga: Resep Siomay Ayam Ekonomis Ala Chef Devina Hermawan, Gurih dan Kenyal Cocok untuk Sajian Keluarga
Sebagai informasi, Chef Devina Hermawan mengatakan, penggunaan bawang putih hanya dipakai untuk aroma saja.
Setelah digunakan, bawang putih jangan dibuang! Pasalnya, bawang putih bisa dipakai lagi untuk membuat bawang goreng. (Serambinews.com/Firdha Ustin)
Baca juga berita lainnya
Baca juga: Termakan Rayuan Pria Kenal di Aplikasi Kencan, ASN Ini Tertipu Puluhan Juta Rupiah
Baca juga: Profil dan Sosok AKBP Brotoseno, Mantan Napi Korupsi yang Tak Dipecat Karena Alasan Berprestasi
Baca juga: Pembangunan Asrama Mahasiswa Aceh Tak Sesuai Harapan, Gubernur Kecewa
