5 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet dan Segar, Jangan Lakukan Ini pada Daging
Menyimpan daging dalam kulkas tak boleh dilakukan sembarangan Penyimpanan yang benar, bisa membuat daging awet hingga waktu yang lama.
lihat foto
Penulis: Muhammad Renald Shiftanto
SERAMBINEWS.COM - Idul Adha identik dengan daging kurban.
Saat Idul Adha masyarakat akan mendapatkan beberapa kilogram daging.
Karena banyak pasti tak habis sekali diolah, dan harus disimpan sebagian.
Tak jarang, masyarakt akan langsung memasukkan daging ke dalam kulkas atau freezer begitu saja.
Padahal, menyimpan daging dalam kulkas tak boleh dilakukan sembarangan
Penyimpanan yang benar, bisa membuat daging awet hingga waktu yang lama.
Jika salah saat melakukan penyimpanan, terkadang daging menjadi tak awet hingga keluar bau yang tidak sedap.
Daging merupakan sumber protein yang bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Berikut Tribunnews.com sajikan cara menyimpan daging kurban di kulkas atau freezer:
1. Jangan dicuci
Mengutip ugm.ac.id, daging segar yang akan disimpan sebaiknya jangan dicuci.
Karena saat proses pencucian, bakteri atau penyakit-penyakit yang berasal dari air mentah akan masuk ke daging.
Selain itu, air yang meresap ke dalam serat daging akan membuat daging menjadi rusak dan kualitasnya menurun.
2. Potong daging sesuai rencana memasak
