Breaking News:

Idul Adha 2022

Penerima Kurban Dapat Daging Kambing dan Daging Sapi, Tapi Sulit Bedakan? Ini Ciri-Cirinya

Nah bagi Anda yang sedang mencoba menghindari salah satu jenis dari kedua daging tersebut, Anda bisa memperhatikan ciri-ciri daging sapi dan daging

Penulis: Yeni Hardika | Editor: Mursal Ismail
Freepik
Ilustrasi - Ciri-ciri dan cara membedakan daging kambing dan daging sapi. 

Nah bagi Anda yang sedang mencoba menghindari salah satu jenis dari kedua daging tersebut, Anda bisa memperhatikan ciri-ciri daging sapi dan daging

SERAMBINEWS.COM - Sulit bedakan mana daging kambing atau daging sapi saat mendapat kiriman daging kurban?

Boleh menyimak ciri-ciri daging kambing dan daging sapi dalam artikel berikut.

Di momen Idul Adha, biasanya orang-orang akan mendapatkan paket kiriman daging kurban dari berbagai tempat.

Kadangkala, paket daging kurban yang didapat tidak diketahui apakah itu merupakan daging sapi atau daging kambing.

Adapula yang mendapat paket kiriman yang dagingnya bercampur, sehingga sulit membedakan mana yang daging sapi atau daging kambing.

Sementara itu, karena alasan tertentu, penerima paket mungkin menghindari salah satu jenis dari daging tersebut.

Baca juga: 10 Resep Sate Kambing Untuk Olahan Daging Kurban, Ada Sate Maranggi dan Sate Matang Khas Aceh

Nah bagi Anda yang sedang mencoba menghindari salah satu jenis dari kedua daging tersebut, Anda bisa memperhatikan ciri-ciri daging sapi dan daging kambing untuk membedakannya.

Lantas apa saja ciri-cirinya?

Ciri-ciri daging sapi dan kambing

Melansir Kompas.com, ciri-ciri daging sapi, sebagaimana dikutip dari laman Dinas Peternakan Provinsi Jatim adalah sebagai berikut:

  • Daging merah pucat
  • Berserabut halus dengan sedikit lemak
  • Konsistensi liat
  • Bau dan rasa aromatis

Baca juga: Resep Sate Matang Khas Aceh Untuk Olahan Daging Kurban, Bisa Pakai Daging Sapi atau Daging Kambing

Sementara itu, ciri-ciri pada daging kambing yakni sebagai berikut:

  • Daging lebih pucat dari daging domba
  • Lemak menyerupai lemba domba
  • Daging kambing jantan berbau khas

Selanjutnya untuk ciri-ciri daging domba yakni sebagai berikut:

  • Daging terdiri atas serabut halus
  • Warna merah muda, konsistensi cukup tinggi
  • Banyak lemak di otot
  • Bau sangat khas
  • Lemak berwarna putih.

Baca juga: Resep Rawon Daging Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Diolah untuk Daging Kurban Spesial Idul Adha

Cara bedakan daging sapi atau kambing

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved