Breaking News:

Idul Adha 2022

Resep Sate Matang Khas Aceh Untuk Olahan Daging Kurban, Bisa Pakai Daging Sapi atau Daging Kambing

Pada kesempatan ini, Kamu bisa mencoba sensasi baru mengolah daging kurban menjadi Sate Matang khas Aceh yang gurih, empuk, dan nikmat.

Penulis: Yeni Hardika | Editor: Agus Ramadhan
SERAMBINEWS.COM/HENDRI
Resep Sate Matang khas Aceh untuk olahan daging kurban, bisa pakai daging sapi atau daging kambing. (SERAMBINEWS.COM/HENDRI) 

SERAMBINEWS.COM - Berikut Resep Sate Matang khas Aceh untuk olahan daging kurban

Selain Mie Aceh, salah satu kuliner khas Aceh lainnya yang paling digemari dan juga populer yaitu Sate Matang.

Disebut Sate Matang bukan karena dibakar hingga matang, melainkan karena sate ini berasal dari Matangglumpang Dua, salah satu kelurahan yang ada di Kecamatan Peusangan, Kabupaten Bireuen, Aceh.

Dari segi tampilan, makanan berbahan dasar daging kambing atau sapi ini sekilas memang terlihat mirip dengan tampilan sate lainnya.

Tapi dari segi penyajian dan cita rasa, Sate Matang memiliki khas tersendiri.

Inilah yang membuatnya berbeda dari sate lain pada umumnya.

Rempah-rempahnya begitu terasa dalam setiap gigitan daging lembut Sate Matang yang telah dibakar.

Baca juga: Resep Rawon Daging Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Diolah untuk Daging Kurban Spesial Idul Adha

Selain itu, perpaduan kuah soto yang gurih serta bumbu kacang yang manis juga semakin menambah sensasi di mulut para penikmatnya.

Dengan penyajiannya yang lengkap dengan kuah soto, banyak orang yang biasa menyantapnya dengan nasi.

Namun boleh juga jika disantap langsung tanpa menggunakan nasi.

Para pengunjung menikmati sate matang dalam Festival Sate Matang di Bireuen baru-baru ini. SERAMBINEWS.COM/YUSMANDIN IDRIS
Para pengunjung menikmati sate matang dalam Festival Sate Matang di Bireuen baru-baru ini. SERAMBINEWS.COM/YUSMANDIN IDRIS (Serambi)

Nah bagi yang punya stok daging kurban Idul Adha 2022 di rumah tapi bingung mau mengolah jadi hidangan apa, boleh mencoba resep Sate matang berikut.

Biasanya, setiap hari raya Idul Adha orang akan memanfaatkan daging kurban untuk dijadikan sate.

Pada kesempatan ini, Kamu bisa mencoba sensasi baru mengolah daging kurban menjadi Sate Matang khas Aceh yang gurih, empuk, dan nikmat.

Meski resep panduannya terbilang rumit, namun kenikmatan yang diperoleh tentu akan terbayar saat lidah mulai mencicipi hidangan tersebut.

Halaman
123
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved