Favorit Anak, Ini Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Vla ala Chef Devina, Jadi Camilan Akhir Pekan

Akhir pekan ini enaknya buat sajian camilan untuk anak-anak di rumah, salah satunya resep dadar gulung cokelat isi vla ala chef Devina berikut.

SERAMBINEWS.COM - Akhir pekan ini enaknya buat sajian camilan untuk anak-anak di rumah, salah satunya resep dadar gulung cokelat isi vla ala chef Devina berikut.

Sajian dadar gulung cokelat isi vla dijamin jadi camilan favorit anak di rumah.

Selain rasanya manis, olahan dadar gulung cokelat ini terasa sangat lembut, belum lagi isian vlanya yang manis dan lumer di mulut pasti disukai anak-anak.

Resep dadar gulung premium ini merupakan salah satu resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan yang juga alumni master Chef Indonesia musim kelima ini melalui kanal YouTube-nya.

Dadar gulung cokelat isi vla ini dapat menjadi ide menu camilan yang praktis, dadar cokelatnya yang lembut dan vla nya yang lumer juga mudah dibuat dan bahannya mudah ditemukan.

Resep Dadar Gulung Cokelat untuk 10-12 sajian.

Bahan kulit:

90 gr tepung terigu protein sedang

1 sdm maizena

1 sdm bubuk cokelat

300 ml susu Ultra Mimi Kids Cokelat

50 ml air

¼ sdt garam

35 ml margarin cair

1 butir telur

Bahan isian:

2 butir kuning telur

400 ml susu Ultra Mimi Kids Full Cream

30 gr maizena

15 gr tepung terigu protein sedang

50 gr gula pasir

50 gr mentega tawar

1,5 sdt perisa vanila

¼ sdt garam

Cara membuat 

1. Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu Ultra Mimi Kids Full Cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk

2. Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk

3. Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set

4. Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag

5. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu Ultra Mimi Kids Cokelat, dan air, aduk rata lalu saring

6. Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis

7. Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung

8. Dadar gulung cokelat siap disajikan.

Resep Bubur Sumsum Jelly Pandan dan Granola Ala Chef Devina, si Gurih Cocok untuk Camilan & Sarapan

Berikut resep bubur sumsum jelly pandan dan granola ala chef Devina Hermawan. Rasanya yang gurih dan nimat sehingga cocok untuk camilan dan sarapan.

Siapa yang tidak mengenal bubur sumsum?

Bubur yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang lembut.

Sajian satu ini sering kita jumpai untuk takjil buka puasa.

Nah, lebih dari itu bubur sumsum juga cocok disajikan untuk camilan hingga sarapan pagi.

Bubur sumsum memiliki ciri khas adanya kuah gula merah yang manis dan kental sehingga membuat bubur sumsum makin terasa kenikmatannya.

Bubur sumsum juga bisa dikreasikan menjadi hidangan istimewa dengan beberapa bahan lainnya seperti granola dan jelly.

Berikut resep bubur sumsum jelly pandan dan granola ala chef Devina Hermawan.

Resep Bubur Sumsum untuk 7 porsi

Bahan jeli pandan :

650 ml jus pandan (6 lembar daun pandan + 6 lembar daun suji)

10 gr bubuk jeli

50 gr gula pasir

Bahan bubur sumsum :

300 ml santan kental

450 ml air

30 gr tepung beras

15 gr tepung tapioka

2 lembar daun pandan

½ sdt garam

Bahan brown sugar granola :

50 gr mentega

80 gr gula palem

2 sdm air

¼ sdt garam

1 ½ cup Quaker Rolled Oat

½ cup kismis

1 cup almond slice

Pelengkap :

Sirup gula merah, opsional

Cara membuat :

1. Masukkan jus pandan, bubuk jeli, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian saring

2. Tuang ke dalam gelas, dinginkan

3. Untuk granola, panaskan wajan di api kecil, masukkan Quaker Rolled Oats dan slice almond, sangrai hingga sedikit kecokelatan

4. Masukan kismis, masak sesaat hingga kecokelatan, sisihkan

5. Masukkan gula palem dan air, aduk rata lalu tambahkan mentega dan garam, aduk rata

6. Masukan campuran oats, masak sesaat lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, diamkan hingga dingin

7. Untuk bubur sum-sum, masukkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam, aduk rata kemudian masukkan daun pandan, nyalakan api masak hingga mengental sambil diaduk

8. Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas berisi jelly lalu tambahkan granola dan sirup gula merah sebagai topping

9. Bubur sumsum siap disajikan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: VIRAL Pengendara Motor Terobos Acara Tahlilan, Makanan Dilindas, Warga Syok, Ini Motifnya

Baca juga: Jabat Ketua PUAN Aceh, Shella Saukia : Mamak Sekolahin Aku Sampai SMA, Ini Hasilnya Sekarang Mak

Baca juga: Jadi Ketua PUAN Aceh, Shella Saukia : Gak Masalah Maju ke Dunia Politik, Wanita Harus Serba Bisa