Gluten Free! Resep Mie dari Tepung Beras Ala Chef Devina Hermawan, Mudah Dibuat Tanpa Alat Khusus

Gluten Free! Resep Mie dari Tepung Beras Ala Chef Devina Hermawan, Mudah Dibuat Tanpa Alat Khusus

SERAMBINEWS.COM - Berikut resep mie tepung beras ala Chef Devina Hermawan.

Mie tepung beras ala chef Devina Hermawan ini bebas gluten alias gluten free, sehingga sangat cocok bagi anda penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten.

Gluten free adalah salah satu diet yang tidak boleh mengonsumsi makanan yang mengandung gluten.

Gluten adalah salah satu jenis protein yang terkandung pada gandum, rye, dan barley.

Tak melulu beli di restoran atau mie instan gluten free, kamu juga bisa bikin mie gluten free sendiri di rumah.

Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan.

Baca juga: Benarkah Mie Instan Bakal Naik 3 Kali Lipat karena Gandum Mahal? Ini Kata Mendag & Direktur Indofood

Mie tepung beras ini memiliki tekstur kenyal dan lembut sehingga cocok dihidangkan menjadi menu apapun.

Sekilas mie tepung beras ini mirip udon, tetapi bertekstur lebih kenyal dan lebih terasa di mulut.

Bagi Anda yang ingin membuat mie tepung beras ini, berikut resepnya untuk 1-2 porsi, sebagaimana dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, Jumat (9/9/2022).

Bahan:

150 gr tepung beras

150 gr tepung tapioka

180 gr air mendidih

¼ sdt garam

Baca juga: Ini Resep Mie Tomat Kuah dan Goreng Ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Segar dan Gurih