Resep
Resep Churros Cokelat Saus Karamel Ala Chef Devina Hermawan, Bisa Jadi Camilan hingga Ide Jualan
Resep churros coklat ala Chef Devina Hermawan ini memiliki tekstur lembut dan tidak pecah ketika digoreng.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
2. Untuk adonan churros, masak susu, kental manis, mentega, dan garam di api sedang kecil hingga larut kemudian masukkan tepung terigu, aduk hingga menyatu
3. Pindahkan ke dalam mangkuk, diamkan hingga dingin atau hangat kuku
4. Haluskan Goriorio Cokelat dengan food processor lalu masukkan ke dalam adonan beserta telur, aduk hingga rata
5. Tambahkan cokelat bubuk sambil disaring, aduk rata
6. Masukkan piping tip ke dalam piping bag lalu masukkan adonan churros
7. Panaskan minyak, semprotkan churros ke dalam minyak lalu gunting, goreng churros hingga struktur luar menjadi kering,tiriskan
8. Untuk taburan, haluskan gula pasir dengan blender. Balurkan churros ke dalam gula pasir
9. Churros cokelat siap disajikan.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
