Resep
Resep Dessert Mangga Sagu Ala Chef Devina Hermawan, Wangi dan Creamy Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan
Chef Devina Hermawan yang merupakan jebolan Master Chef musim kelima, kali ini membagikan resep dessert mangga sagu.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
7,5 gr bubuk jeli polos
3 sdm gula pasir
4 sdm Krim Kafe Kapal Api
300 ml air
Topping:
Sagu mutiara
Nata de coco
Jeruk bali
Langkah:
1. Masak air, bubuk jeli, dan gula, aduk rata kemudian tambahkan Krim Kafe Kapal Api, masak hingga mendidih, tuang ke dalam wadah, dinginkan
2. Keluarkan jeli dari cetakan lalu potong memanjang
3. Blender mangga dengan susu hingga halus lalu tambahkan Krim Kafe Kapal Api, haluskan kembali
4. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan sirup mangga, aduk rata
5. Masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu, aduk rata
6. Mango sagoo siap disajikan
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
