Ide Masak Hari Ini, Resep Udang Goreng Bihun Ala Chef Devina Hermawan, Bisa Jadi Bekal Anak Sekolah

Cara Bersihkan Udang yang Mudah

Sebelum mengolah udang menjadi menu makanan, Anda perlu mengetahui cara mengupas kulitnya yang mudah.

Dilansir dari Buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2018) oleh E. Novita Penerbit Cempaka Putih melalui Sajiansedap.grid.id, simak tips mengupas kulit udang.

1. Siapkan wadah bersih

Anda perlu menyiapkan wadah bersih, masukkan udang ke dalamnya.

Siram dengan air panas secukupnya hingga warna udang berwarna merah.

Buang airnya dan udang siap dikuliti.

2. Belah punggung udang

Cara mengupas kulit udang yang kedua adalah belah punggung udang dengan cara dikuliti dengan kedalam tidak lebih sekitar 0,5 cm.

Cara bersihkan udang yang mudah wajib diketahui para ibu rumah tangga.

Cara bersihkan udang yang mudah wajib diketahui para ibu rumah tangga.

3. Keluarkan isi perut udang

Keluarkan isi perut udang yang berada di punggung, bentuknya mirip dengan tali tipis berwarna hitam.

Cuci hingga bersih.

4. Gunakan tusuk gigi