Resep
Praktis Bisa Jadi Menu saat Tahun Baru! Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Sosis Kari Ala Jerman
Currywurst merupakan hidangan khas Jerman berupa sosis dengan saus tomat beraroma kari yang biasanya disajikan bersama kentang goreng.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
1 sdt gula pasir
Baca juga: Bersila di Tanah, Bupati Sarkawi Menikmati Jagung Bakar Usai Menjajal Arung Jeram di Sungai Bidin
Pelengkap:
Kentang goreng
Langkah:
1. Cincang halus bawang bombai, panaskan minyak tumis hingga wangi
2. Masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan
3. Panaskan minyak, masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecokelatan
4. Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak hingga matang
5. Sayat-sayat Bernardi Sosis Sapi kemudian panaskan sedikit minyak, masak sosis hingga kecokelatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong
6. Susun kentang goreng, sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atas nya
7. Sosis kari ala jerman siap disajikan.
(Serambinews.com/Firdha Ustin)
