Ide Menu Makan Siang, Intip 15 Resep Sayur Kuah Segar Berikut, Dijamin Enak!

SERAMBINEWS.COM - Sayur kuah memang menjadi salah satu menu yang banyak dipilih untuk sajian makan siang atau malam bersama keluarga.

Selain karena kandungannya yang sehat, menu olahan dari sayur ini juga memberikan sensasi segar di mulut.

Nah jika ingin menyajikan menu sayur berkuah, bisa menyontek resep berikut.

Serambinews.com telah merangkum beberapa resep sayur kuah tradisional.

Beberapa resep hidangan sayur berkuah ini mungkin cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang bagi keluarga tercinta.

Ada ragam olahan hidangan berkuah yang enak berbahan dasar aneka jenis sayuran dalam resep-resep berikut.

Mulai dari kuah yang bersantan hingga yang bening dan segar.

Semua resep masakan ini juga memiliki cita rasa yang tajam, yang tentu saja akan menambah kenikmatan makan siang bersama keluarga.

Baca juga: Murah Meriah! Resep Onigiri Sosis Telur ala Chef Devina Hermawan, Anak-anak Pasti Suka Banget

Langsung saja, berikut resep sayur kuah tradisional sederhana, dirangkum dari berbagai sumber.

1. Sayur Daun Labu Kuning

Bahan:

2 ikat daun labu, siangi
200 gram labu siam, potong kotak
50 gram rebon
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan di dalam 1 sendok teh air

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 cm jahe
2 cm lengkuas
4 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Sayur Daun Labu Rebon: