Resep

Resep Bubur Ayam Oat Kuah Kuning Tanpa Santan ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Menu Diet

Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep bubur ayam oat kuah kuning, bubur ayam ini sangat enak tak kalah dengan bubur ayam abang-abang.

Penulis: Firdha Ustin | Editor: Taufik Hidayat
YouTube Devina Hermawan
Sajian bubur Ayam Oat Kuah Kuning ala Chef Devina Hermawan. 

Sehingga akan membantu menurunkan kadar kolesterol yang bersirkulasi dalam darah.

Selain itu, dipercaya juga bahwa kandungan antioksidan yang ada di dalam gandum ini akan bekerjasama dengan vitamin C untuk mencegah oksidasi dari kolesterol LDL.

Jenis kolesterol jahat ini diklaim bisa bereaksi dengan radikal bebas. Apabila dibiarkan begitu saja, hal tersebut akan menyebabkan peradangan arteri.

Sehingga akan meningkatkan risiko serangan jantung dan juga stroke.

5. Mengontrol Gula Darah

Manfaat oatmeal untuk kesehatan selanjutnya yaitu bisa membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.

Hal tersebut tentu sangat baik untuk seseorang yang memiliki kelebihan berat badan atau yang menderita diabetes tipe 2.

Oatmeal ini dipercaya bisa membantu terkait sensitivitas insulin.

Efek tersebut terutama dihubungkan dengan kemampuan beta-glukan dalam membentuk gel tebal yang bisa menunda pengosongan lambung dan penyerapan glukosa ke dalam darah.

6. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Manfaat oatmeal berikutnya adalah bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Hal tersebut disebabkan karena serta yang ada di dalam makanan ini bisa meningkatkan keteraturan usu dan membantu mencegah sembelit.

Pemecahan dan juga fermentasi serat beta-glucan oat bisa meningkatkan keragaman mikrobiota usus.

Dengan demikian, manfaat yang dapat diperoleh yaitu membantu masalah pencernaan seperti sembelit, diare, dan juga sindrom iritasi usus besar.

7. Menurunkan Risiko Kanker Usus Besar

Sama seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, kandungan serat yang ada di dalam oatmeal sangat baik untuk menurunkan risiko kanker usus besar.

Seseorang yang mengonsumsi makanan dengan serat yang tinggi, biasanya kesehatan pencernaannya akan lebih terjaga.

Setiap tambahan 10 gram serat bisa menurunkan risiko kanker usu besar 10 persen.

8. Mengontrol Berat Badan

Ada pula manfaat oatmeal untuk diet. Dimana makanan sehat yang satu ini bisa membantu untuk menurunkan berat badan.

Disebutkan bahwa beta-glucan, yakni senyawa yang ditemukan di dalam oatmeal bisa membantu mengurangi keinginan untuk makan.

Cara kerjanya sendiri yaitu dengan meningkatkan hormon pelawan rasa lapar cholecystokinin.

Ketika sedang menjalani diet, pastikan untuk mengonsumsi oatmeal secara rutin.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)

Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved