Resep Bakso Goreng Ayam Udang ala Chef Devina Hermawan, Garing Kopong Tapi Dalamnya Empuk

25 gr tepung beras

Lainnya:

Minyak Goreng Fortune untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, masukkan air dan kulit ayam, rebus hingga air menyusut kemudian gunting-gunting kulit ayam

2. Masukkan bawang merah, ebi, dan minyak goreng Fortune, masak hingga kering kemudian pisahkan minyak dengan campuran kulit ayam

3. Untuk adonan blender ayam, campuran kulit ayam, garam, gula, kaldu jamur, merica, baking powder, dan bawang putih hingga halus

4. Masukkan telur, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk

5. Masukkan udang, aduk rata lalu tambahkan kecap ikan, air es sedikit demi sedikit, dan minyak ayam bawang, aduk rata

6. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan tepung terigu, aduk rata

7. Panaskan minyak goreng Fortune, bentuk bulat bakso dengan scoop ice cream, lalu goreng di api kecil selama 15-20 menit hingga kuning kecokelatan, lalu besarkan kompor di api sedang goreng kembali 20-30 menit, tiriskan.

8. Bakso goreng siap disajikan.

Baca juga: Ini Resep Bubur Ayam Oat Kuah Kuning Tanpa Santan ala Chef Devina Hermawan dan Manfaatnya

Baca juga: Mudah, Ini Resep Nasi Katsu Ayam Korea ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Anak ke Sekolah

Baca juga: Ide Camilan! Resep Kue Putu Ala Chef Devina Hermawan, Tanpa Cetakan Rasanya Empuk, Gurih dan Manis

Resep Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar, Camilan Super Enak Dengan Isian Seafood!

Siapa yang bakal menolak kalau disajikan gorengan yang super enak untuk camilan saat bersantai.

Seperti Resep Bakso Goreng Cumi Daun Ketumbar ini, hidangan satu ini punya rasa yang enak banget karena menggunakan ikan tenggiri dan cumi dalam dalam bahan pembuatannya.