Ide Camilan saat Hari Libur, Resep Bolu Mentega atau Butter Cake Ala Chef Devina Hermawan

4. Masukkan baking powder, susu bubuk, maizena, dan tepung terigu sambil disaring, kocok hingga menyatu di kecepatan rendah

5. Kocok putih telur hingga berbusa kemudian masukkan setengah gula pasir, cream of tartar, dan garam, kocok kembali

6. Masukkan sisa gula pasir, kocok hingga membentuk paruh burung

Baca juga: Praktis! Resep Ayam Kukus Jahe Ala Chef Devina Hermawan, Jadi Penghangat saat Musim Hujan

7. Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan dengan spatula

8. Oles loyang dengan mentega lalu tuang adonan. Panggang di suhu 175 derajat celcius selama 50 menit. Turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius di 15 menit terakhir

9. Keluarkan cake dari loyang, tunggu hingga dingin kemudian potong-potong.

Baca juga: Jadi Sayur Favorit Anak-Anak! Resep Brokoli Saus Tiram ala Chef Devina Hermawan, Bergizi dan Enak

6 Tips Membuat Bolu Agar Tidak Kempis, Pakai Trik Ini Bikin Hasilnya Mengembang Sempurna

Bolu adalah sajian kue yang populer ditemui di banyak toko roti atau bakery.

Ini adalah kue berbahan dasar tepung (terigu), gula, dan telur yang umumnya dipanggang denan cara oven.

Berbagai varian bolu pun diciptakan untuk memenuhi keinginan pasar ataupun mencoba pasar baru.

Bolu yang berhasil biasanya terlihat dari bentuk, tekstur, dan rasanya yang sempurna.

Bolu sempurna ditandai dengan bentuknya yang mengembang, teksturnya halus, serta cita rasanya yang nikmat.

Sayangnya, ada saja risiko yang harus dihadapi saat membuat bolu. Mulai dari bantat, mengerut, hingga berpinggang atau kempis pada bagian tengah saat matang.

Padahal kalau melihat kue bolu hasil buatan bakery sangatlah cantik.