Ide Kue Kering Lebaran, Resep Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan, Renyah dan Lumer di Mulut

5. Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper

Baca juga: Cobain Resep Nastar Nanas Kismis Ini, Mudah Dibuat dan Jadi Inspirasi Kue Kering Unik saat Lebaran

6. Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30 menit

7. Kue semprit keju siap dihidangkan. 

5 Cara Membuat Kue Semprit agar Renyah Tahan Lama

Kue semprit biasanya disuguhkan di stoples kue kering di atas meja ruang tamu sebagai suguhan.

Buat kamu yang ingin bikin kue semprit dengan hasil yang renyahnya tahan lama.

Ada tips membuat kue semprit agar renyah walau sudah dingin yang bisa kamu ikuti dengan mudah.

Dilansir dari buku “100 Resep Kue Kering Klasik” (2013) karya Dapur Anissa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dari kompas.com, berikut cara membuat kue semprit supaya hasilnya renyah tahan lama.

1. Jangan mengocok mentega terlalu lama

Tips membuat kue semprit yang pertama adalah hindari mengocok mentega dan tepung gula terlalu lama.

Pastikan untuk segera mematikan mikser kalau campuran mentega sudah tercampur merata.

Hal ini agar bentuk kue semprit tidak melebar saat dipanggang dalam oven.

2. Gunakan kuning telur rebus

Saat membuat kue kering semprit, sebaiknya gunakan kuning telur rebus yang sudah dihaluskan agar bentuk dan warnanya lebih cantik.

Kuning telur rebus juga bisa berfunsi untuk mempersingkat waktu mengocok adonan kue semprit. Jadi, adonan bisa langsung disemprotkan ke loyang kue kering.