Mencicipi Lezatnya Kepiting Bakau Jumbo Singkil

Apalagi dinikmati di Anak Laut, selain merasakan lezatnya kepiting bisa sekalian menikmati indahnya pemandangan. 

SERAMBINEWS.COM, SINGKIL - Berkunjung ke Kabupaten Aceh Singkil, tak sempurna jika tidak mencicipi kulinernya. 

Dari sekian banyak kuliner racikan warga Aceh Singkil, kepiting bakau jumbo patut dicoba. 

Kepiting jumbo berasal dari hutan bakau yang tumbuh subur di kabupaten berbatas samudera Hindia tersebut. 

Tentu saja ketika dimasak masih benar-benar segar lantaran, baru ditangkap para pencari kepiting. 

Ada dua jenis masakan kepiting khas Aceh Singkil. 

Pertama kepiting asam manis, kedua kepiting rebus dengan sambal khas. 

Di Aceh Singkil, rumah makan yang menyajikan menu andalan kepiting bakau jumbo adalah Kiniko Cafe dan Kiniko Duo di Anak Laut kawasan Gosong Telaga Barat, Kecamatan Singkil Utara. 

Masakan kepiting asam manis bisa dinikmati langsung, ketika makan di dua rumah makan tersebut. 

Sementara kepiting bakau jumbo rebus, terlebih dahulu harus menunggu dimasak. 

Ini karena penyajiannya cukup spesial. 

Baca juga: VIDEO - Menikmati Mie Kepiting di Destinasi Wisata Pantai Lancok Aceh Utara

Rebusnya bukan sembarangan, para koki mencampurnya dengan rempah khusus agar memberikan citarasa sempurna. 

Begitu juga dengan sambalnya, merupakan racikan khusus khas keluarga Kiniko yang merupakan pemilik rumah makan turun temurun.

Mengenai harga, tentu sebanding dengan rasa. 

Apalagi dinikmati di Anak Laut, selain merasakan lezatnya kepiting bisa sekalian menikmati indahnya pemandangan.