Idul Adha 2023, Berikut Cara Memilih Hewan Kurban, Pastikan Terpenuhi Hal-hal Berikut

c. Berhentinya aliran darah dari pembuluh darah yang terpotong

Proses Tindak Lanjut Setelah Pemotongan

a. Pemisahan kepala dan kaki

b. Pengulitan digantung di tempat yang bersih

c. Pemisahan jeroan merah (hati, jantung, ginjal, limpa) dan hijau (lambung dan usus)

d. Jeroan hijau segera dicuci di tempat yang terpisah

e. Pemotongan daging dilakukan di tempat yang bersih dan terlindung dari sinar matahari

f. Kantong plastik untuk daging dan jeroan dipisahkan, gunakanlah kantong plastik tidak berwarna (untuk makanan)

Akan lebih baik bila memakai wadah ramah lingkungan seperti besek alias tempat yang terbuat dari anyaman bambu bertutup bentuknya segi empat.

g. Daging yang sudah dikemas segera didistribusikan

h. Lubang bekas saluran darah harus ditutup kembali dengan rapi.

Artikel ini telah tayang di TribunJakarta.com dengan judul Cara Memilih Hewan Kurban Jelang Idul Adha 2023, Pastikan Sehat dan Tidak Cacat

Baca juga: Kerugian Negara Atas Dugaan Korupsi Dana BOKP di Aceh Selatan Rp 382 Juta Lebih, 3 Tersangka Ditahan

Baca juga: Belum Banyak Berubah, Cuaca Sebagian Daerah di Aceh Masih Berpotensi Hujan, Cerah & Cerah Berawan