Demi Predikat Juru Masak Kuah Pliek U Terlezat, Kaum Bapak di Lamteumen Timur Adu Kepiawaian 

Laporan Misran Asri | Banda Aceh

SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH - Memeriahkan HUT ke-78 RI, Gampong Lamteumen Timur, Kecamatan Jaya Baru, Banda Aceh, menyelenggarakan beragam perlombaan yang dipusatkan di Lapangan SGO Dusun Teratai, desa setempat, Minggu (27/8/2023).

Adapun rangkaian perlombaan diawali dengan jalan santai berkeliling kampung, lomba sepeda hias.

Selanjutnya dilaksanakan lomba balap karung, oper air, makan kerupuk, bawa kelereng serta mengisi air dalam botol yang turut melibatkan anak-anak.

Di samping itu juga ada perlombaan khusus bagi para kaum ibu di antaranya lomba arah jarum jam serta suap makan pisang.

Bagi kaum ayah serta para pemuda panitia juga menggelar perlombaan tarik tambang serta sepak bola dalam karung.

Namun, dari seluruh kegiatan itu yang paling menarik perhatian, yakni perlombaan masak kuah pliek u yang melibatkan kaum pria.

Kuah gulai pliek u dikenal sebagai salah satu masakah khas asli Aceh dan dalam kesehariannya umumnya diramu kaum ibu.

Namun, pada momen lomba dalam rangka memeriahkan HUT ke-78 RI tahun ini, 'tugas' itu diberikan kepada kaum bapak dan diperlombakan.

Perlombaan memasak kuah pliek u itu dibagi dalam lima kelompok perwakilan, dari lima dusun yang ada di Lamteumen Timur, masing-masing Dusun Teratai, Cempaka, Kamboja, Merak dan Dusun Seroja.

Pada perlombaan itu setiap kelompok dilengkapi dengan seragam masing-masing serta memiliki trik setiap peserta daam meracik kuah pliek u, mulai dari mempersiapkan sayur mayur hingga memasaknya dengan beulanga besar.

Selanjutnya kuah pliek u hasil masakan kaum bapak-bapak itu dinilai langsung oleh tim dari Provinsi Aceh guna ditentukan kelompok mana yang berhak dan paling memberikan cita rasa kuah pliek u sempurna.

Setelah melalui proses penilaian, selanjutnya kuah pliek u hasil masakan kaum pria inipun disantap bersama melibatkan seluruh warga yang hadir.

Keuchik Lamteumen Timur Riazil SSos mengatakan beragam perlombaan berlangsung atas kerja sama pemerintah gampong dan tim PKK serta kekompakan seluruh warga.

"Ahamdulillah berkat kerja sama Pemerintah Gampong dan tim PKK serta kekompakan seluruh warga Lamteumen Timur peringatan HUT ke-78 RI tahun ini bisa kita laksanakan dengan begitu meriah," ungkap Riazil.