Sering Dikonsumsi, Ini Manfaat dan Efek Samping Susu UHT yang Jarang Disadari

SERAMBINEWS.COM - Berikut manfaat dan efek samping susu UHT bagi kesehatan.

Susu UHt menjadi salah satu susu pilihan banyak orang karena mudah didapatkan.

Susu jenis ini terbuat dari susu sapi segar yang kandungan nutrisinya dipertahankan seperti aslinya.

Pembuatan susu UHT melewati proses pasteurisasi dengan teknik pengolahan ultra high temperature.

Nutrisi yang didapatkan dari susu sapi segar ini tentunya berbeda dengan produk susu cair yang dibuat dari susu bubuk.

Hal ini karena proses pembuatan susu menjadi bubuk akan memengaruhi kandungan nutrisinya.

Manfaat Susu UHT

Dilansir dari HelloSehat, minum susu UHT memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh seperti berikut.

1. Membantu melengkapi kebutuhan gizi

Susu UHT dianggap sebagai asupan yang baik, karena susu ini dianggap dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi.

Dalam satu gelas susu, Anda dapat mendapatkan berbagai jenis zat makro dan mikro sekaligus, mulai dari protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral.

Asupan gizi yang cukup dapat membantu tubuh Anda bekerja dengan optimal.

Mencukupi asupan gizi harian juga dapat membuat Anda terhindar dari berbagai jenis penyakit.

2. Bagus untuk kesehatan tulang

Susu UHT kaya akan kandungan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.

Kalsium dapat membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang, sehingga tulang tetap kokoh dan tidak mudah rapuh.

Penting untuk diketahui, orang Indonesia membutuhkan 1.000-1.200 mg kalsium dalam sehari.

Mengonsumsi segelas susu dapat memenuhi keperluan kalsium harian sebesar 17-20,5 persen.

3. Mencegah keracunan

Salah satu manfaat baik dari susu UHT adalah dapat mencegah terjadinya keracunan dari bakteri berbahaya.

Tujuan dari pemrosesan susu UHT adalah untuk mematikan kuman yang berbahaya.

Susu mentah yang tidak melalui proses ini dapat terkontaminasi berbagai macam bakteri penyebab keracunan makanan, seperti berikut.

1. Brucella
2. Campylobacter
3. Cryptosporidium
4. E. coli
5. Listeria, dan
6. Salmonella.

Kuman-kuman di atas dapat menyebabkan mual dan muntah, diare, sakit perut, hingga demam.

4. Bantu membentuk otot

Selain bagus untuk tulang, minum susu UHT juga bagus untuk meningkatkan massa otot Anda.

Manfaat ini bisa Anda dapatkan dari kandungan protein yang terdapat pada susu UHT.

Protein dalam susu ini akan dipecah oleh tubuh menjadi asam amino.

Selanjutnya, asam amino akan membantu memperbaiki dan menumbuhkan serat otot yang baru.

Massa otot ini diperlukan untuk menjaga metabolisme tubuh dan membantu anggota gerak tetap kuat.

Efek Samping Mengonsumsi Susu UHT

Meskipun susu UHT memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, namun susu UHT juga dapat menimbulkan efek samping.

Beberapa orang yang tidak cocok minum susu ini akan menimbulkan efek samping seperti berikut.

1. Alergi

Beberapa orang alergi pada protein susu sapi yang menyebabkan reaksi alergi.

Kondisi ini biasanya sering muncul pada anak-anak, biasanya timbul gejela seperti berikut.

1. Muntah
2. Diare
3. Nyeri perut
4. Sesak napas dan batuk
5. Napas bunyi
6. Kulit gatal dan ruam
7. Pembengkakan bibir, tenggorokan, dan lidah
8. Gatal dan sensasi mulut terbakar

2. Jerawat

Menurut studi pada American Academy of Dermatology Association (AAD), minum susu sapi 2 gelas per hari dapat meningkatkan risiko wanita mengalami jerawat hingga 44 persen.

Kendati demikian, alasan susu UHT menjadi pemicu atau memperparah jerawat masih belum diketahui sepenuhnya.

Ada teori yang mengatakan bahwa susu mengandung hormon yang bisa memicu peradangan.

Meski demikian, butuh penelitian lebih lanjut untuk memahami susu sapi dan jerawat.

3. Anemia

Mengonsumsi susu UHT berlebihan dapat meningkatkan risiko terjadinya anemia pada seseorang.

Susu sapi kaya akan kalsium dan protein bernama kasein yang membuat tubuh sulit menyerap zat besi.

Padahal, zat besi diperlukan untuk memproduksi hemoglobin agar terhindar dari anemia.

4. Intoleransi laktosa

Setiap olahan susu hewani dapat memicu masalah pada orang dengan intoleransi laktosa.

Laktosa adalah gula alami yang ada pada susu hewani. Interaksi laktosa muncul karena tubuh kekurangan atau tidak memiliki enzim laktase.

Akibatnya, laktosa tidak dapat diserap dan menimbulkan masalah pencernaan seperti berikut.

1. Mual
2. Muntah
3. Diare
4. Perut kembung
5. Kram perut.

Meskipun susu UHT memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, ada baiknya Anda membatasi saat mengonsumsi susu jenis ini.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 4 Manfaat Susu UHT, Lengkap dengan Efek Samping yang Jarang Disadari

Baca juga: Duduk Terlalu Lama Bisa Memicu Sakit Ginjal, Ini Ulasan Ahli Kesehatan

Baca juga: Ini Dampak Minum Kopi Sambil Merokok, Bahaya atau Tidak Untuk Kesehatan?