Ide Masak Simpel Hari Ini, Resep Ayam Kuluyuk Krispi, Gurih Asam Pedas Bikin Nagih

SERAMBINEWS.COM - Berikut resep ayam kuluyuk krispi ala chef Devina Hermawan.

Sajian ayam kuluyuk ini memiliki cita rasa gurih asam manis, cocok jadi menu sarapan hingga makan siang favorit keluarga.

Ayam kuluyuk sebaiknya sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.

Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing.

Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok.

Walaupun begitu, rasa dari makanan yang memiliki rasa gurih asam manis ini sangat mudah untuk dibuat dengan bahan yang familiar.

Baca juga: Resep Awet Muda dari Minuman Herbal Kunyit, dr Zaidul Akbar Ungkap Cara Olah dan Konsumsinya

Untuk membuat ayam kuluyuk, anda bisa menggunakan bahan-bahan yang bisa ditemukan ditoko-toko terdekat.

Jika anda tertarik untuk membuat ayam kuluyuk, berikut dari resep chef Devina Hermawan, resep ayam kuluyuk krispi.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube chef Devina Hermawan, berikut resep ayam kuluyuk krispi untuk 5 porsi.

Bahan:

• 400 gr dada ayam filet
• 1 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm kecap asin
• Tepung tapioka untuk pelapis

Baca juga: Resep herbal Penghancur Batu Ginjal, dr Zaidul Akbar Sarankan Rutin Minum Ini

Bahan saus asam manis:

• ½ buah bawang bombai
• 2 buah cabai merah
• 150 gr nanas
• 1 sdm margarin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt cuka
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 275 ml air
• 1 ½ sdm maizena

Langkah:

1. Iris miring dada ayam kurang lebih dengan ketebalan 3 mm lalu marinasi dengan kaldu ayam bubuk, baking powder dan kecap asin, aduk rata

2. Tambahkan telur, aduk hingga rata lalu lapisi dengan tepung tapioka, aduk rata. Diamkan 2-3 menit

3. Potong besar cabai merah yang telah dibuang biji, nanas, dan bawang bombai, sisihkan