Berikut Penjelasan Dokter, Lebih Sehat Mana, Makan Putih Atau Kuning Telur?

"Dua-duanya (putih dan kuning telur sama-sama sehat). Enggak ada masalah kalian mau makan putih telur atau kuning telur 

SERAMBINEWS.COM - Untuk pengganti ikan sebagai lauk kerap juga disajikan telur karena mudah mengolahnya.

Apalagi bagi yang tidak mau repot sehingga bisa segera dimasak.

Telur adalah makanan dari bahan alami yang digemari banyak orang namun belakangan muncul perbedaan pendapat terkait dengan pilihan yang sehat.

Untuk diketahui, muncul informasi yang beredar bahwa putih telur konon lebih menyehatkan dibanding kuning telur.

Hal tersebut berkaitan dengan penyebab kolesterol terbesar di antara putih dan kuning telur.

 Guna menjawab informasi tersebut, dokter sekaligus influencer kenamaan dr Tirta mengurai fakta.

Dalam konten mitos atau fakta, dr Tirta tegas menyebut bahwa sebenarnya putih dan kuning telur itu sama-sama menyehatkan.

"Dua-duanya (putih dan kuning telur sama-sama sehat). Enggak ada masalah kalian mau makan putih telur atau kuning telur secara sekaligus. Kalian makan, makan aja enggak masalah," ungkap dr Tirta dalam akun Youtube-nya.

 Lebih lanjut, dr Tirta pun menjelaskan hasil riset yang ia baca dari jurnal dalam maupun luar negeri.

Bahwa berdasarkan hasil penelitian, tidak ada perbedaan yang signifikan antara putih dan kuning telur.

Karenanya dr Tirta memastikan bahwa tidak ada yang lebih banyak menyebabkan kolesterol antara putih atau kuning telur.

"Dari berbagai jurnal yang sudah dipublikasikan, selama lima tahun terakhir, jawabannya tidak terjadi perbedaan signifikan secara statistik apakah makan putih telur dibanding makan putih beserta kuning telur itu berimbas pada kolesterol itu ternyata tidak ada perbedaan secara signifikan," ujar dr Tirta.

Pun dengan pengolahan telur, dr Tirta mengurai fakta dari informasi yang beredar.

"Tergantung pengolahan aja. Jadi ada yang bilang telur ceplok lebih mending dari telur dadar. Sebenarnya tidak ada perbedaan secara signifikan. Sebenarnya ada perbedaan tapi tidak signifikan," kata dr Tirta.

 Lantaran hal tersebut, dr Tirta meminta masyarakat tak cemas lagi terkait telur.

Ia juga menyebut masyarakat tak perlu cemas ketika mengonsumsi kuning telur karena sebenarnya kuning telur tak mengandung kolesterol lebih banyak seperti kata informasi yang berkembang.

"Kita sebagai tenaga kesehatan itu melihatnya signifikan atau enggak, jadi makan, makan aja. Ada yang enggak suka makan kuning telur karena amis, ya sudah," pungkas dr Tirta.

Semoga bermanfaat.

Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul Lebih Sehat Mana, Makan Putih Atau Kuning Telur? Simak Penjelasan dr Tirta, 

Berita terkait lainnya