Resep Nasi Goreng Ayam Keju ala Chef Devina Hermawan, Ide Bekal Anak yang Ekonomis dan Praktis

SERAMBINEWS.COM - Ingin mencoba rasa nasi goreng yang berbeda? Resep nasi goreng ayam keju ala chef Devina Hermawan ini merupakan pilihan yang tepat!

Selain cocok disajikan untuk keluarga, resep nasi goreng ayam keju ini juga cocok untuk ide bekal. 

Sajian ini memiliki rasa gurih serta perpaduan keju yang lezat.

Chef Devina Hermawan, seorang chef terkenal di Indonesia yang juga jebolan Master Chef musim kelima, kali ini membagikan resep nasi goreng ayam keju.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut resep nasi goreng ayam keju untuk 2-3 porsi.

Bahan nasi goreng:

• 350 gr nasi
• 1 sdm Anchor Unsalted Butter
• ½ sdt minyak wijen
• 4 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai
• 1 batang daun bawang
• 60 gr wortel
• 100 gr chicken luncheon
• 100 gr paha ayam filet
• 2 butir telur
• 1 ½ sdm gochujang
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• ⅛ sdt merica

Bahan saus keju:

• 1 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 ½ sdm Anchor Unsalted Butter
• 250 ml susu
• 2 pcs Anchor Cheddar Cheese Slices
• ¼ sdt kaldu ayam bubuk

Pelengkap: 

• Anchor Cheddar Cheese
• chicken katsu/karage (opsional)

Cara membuat :

1. Panaskan Anchor Unsalted Butter kemudian masukkan tepung terigu, tumis hingga wangi

2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk dan Anchor Cheddar Cheese Slices, masak hingga sedikit mengental

3. Iris bawang putih, potong kotak bawang bombai, wortel, iris daun bawang, potong kotak ayam lalu marinasi ayam dengan sedikit garam dan merica, aduk rata

4. Potong kotak chicken luncheon

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga setengah kering kemudian masukkan bawang bombai, ayam dan wortel, tumis hingga ayam matang

6. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan nasi putih, daun bawang, chicken luncheon, gochujang, kaldu ayam bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica, aduk hingga rata

7. Masukkan Anchor Unsalted Butter dan minyak wijen, masak sesaat

8. Susun nasi goreng di dalam piring saji kemudian tuang saus keju, tambahkan Anchor Cheddar Cheese yang diparut dan chicken katsu atau toping lainnya

9. Cheesy chicken fried rice siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)