VIDEO - Gelembung Ikan Buntal Dijual Hingga Rp 5 Juta Per Kg

Laporan M Anshar | Banda Aceh

SERAMBINEWS.COM,  - Ikan buntal (tetradontidae) yang dikenal dengan ikan beracun untuk dikonsumsi, ternyata memiliki nilai jual tinggi. 

Salah satu organ dalam ikan buntal yang diminati pasar internasional adalah gelembungnya.

Ikan yang awalnya dianggap menjadi hama dan penghancur jaring bagi nelayan ini, kini memiliki nilai jual Rp 30.000 per kilogram untuk bagian kulit luarnya, dan gelembungya bisa dijual Rp 2.000.000 hingga Rp 5.000.000 per kilogram.

Gelembung ikan buntal memiliki banyak manfaat, diantaranya mengandung kolagen, protein yang dapat menjaga kesehatan kulit, daya tahan tubuh, dan membangun organ tubuh seperti tulang, sendi, otot, dan gigi, hingga meningkatkan metabolisme tubuh. 

Bahrul salah seorang pengusaha yang menggeluti bisnis pengiriman ikan buntal saat ditemui serambi, Senin (4/11/2024) di Gampong Deah Glumpang, Kecamatan Meuraxa mengaku, sudah menggeluti bisnis tersebut sejak satu setengah tahun terakhir.

Dia mempekerjakan dua orang yang bertugas  melepas bagian kulit ikan buntal dan mengambil gelembung yang berada di bagian perut ilan tersebut. 

Sebelum dipasarkan ke agen penampung di Medan, Sumatera Utara, para pekerja terlebih dahulu menjemur kulit dan gelembungnya.

Proses penjemuran hanya memakan waktu setengah hari, namun jika cuaca mendukung bisa hanya beberapa jam saja.

Ikan buntal didapat ditampung dari para nelayan penyelam, pemancing di seputaran Banda Aceh dan Aceh Besar yang dibeli seharga Rp 12.000 per kilogram. (*)

Narator: Dara

Video Editor: M Anshar