Sabang Juara 1 Lomba Masak Serba Ikan, Akan Wakili Aceh ke Nasional, Ini Juara 2 Hingga Harapan 3

Acara ini digelar Forum Peningkatan Konsumsi Ikan Nasional atau Forikan Provinsi Aceh berkolaborasi dengan Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh.

Laporan Aulia Prasetya | Sabang

SERAMBINEWS.COM, SABANG - Kota Sabang meraih juara 1 Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh.

Acara ini digelar Forum Peningkatan Konsumsi Ikan Nasional atau Forikan Provinsi Aceh berkolaborasi dengan Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh.

Hadiah diserahkan langsung Ketua Forikan Provinsi Aceh, Safriati Safrizal kepada Ketua Forikan Kota Sabang Zikri Hayati, di Anjong Mon Mata Banda Aceh, Rabu (13/11/2024).

Lomba yang dilaksanakan dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkanas) ke-11 tahun 2024 ini diharapkan dapat melahirkan bermacam resep kuliner baru yang berbahan dasar ikan. 

Selain itu, juga meningkatkan konsumsi ikan dengan beragam hasil olahan.

"Alhamdulillah, kita berhasil meraih juara 1 Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh.

Saya berharap, ragam menu olahan ikan dari Tim Kota Sabang bisa menjadi referensi inovasi memasak ikan yang disukai seluruh kalangan masyarakat. 

Terutama bagi anak-anak kita," kata Ketua Forikan Kota Sabang Zikri Hayati.

Baca juga: 298 Personel Satlinmas Sabang Siap Amankan Pilkada 2024

Kegiatan yang dibukaKetua Forikan Aceh Safriati dan dihadiri seluruh perwakilan Ketua Forikan kabupaten/kota tersebut diikuti 21 tim, terdiri dari 18 tim Forikan yang juga merupakan TP-PKK kabupaten/kota se-Aceh.

Kemudian 3 tim dari organisasi perempuan Forkopimda (Polda Aceh, USK, dan Pangdam IM).

Terdapat 3 kategori yang diperlombakan, yaitu menu keluarga, menu balita dan menu kudapan.

Masing-masing menu olahan ikan itu disuguhkan dengan beragam kreasi menarik oleh tim Forikan sekaligus merupakan TP-PKK Kota Sabang.

"Untuk menu keluarga, Kota Sabang menampilkan menu dengan nama Kimbab Tuna dan Tuna Rice Paper.

Kemudian, menu balita dengan tema Sop Berhitung dan Nasi Karakter.

Baca juga: 7 ASN Pemkab Aceh Barat Terbukti Terlibat Politik Praktis, Panwaslih Keluarkan Rekomendasi ke Bupati

Terakhir menu kudapan, tim Sabang menyuguhkan beragam jenis olahan ikan, di antaranya Lemper Isi Abon Tuna, Stik Tuna Rumput Laut, dan Kerupuk Kulit Ikan Tuna," jelas Zikri Hayati.

Dengan kreasi tersebut, Sabang berhasil meraih Juara 1, disusul Simeulue sebagai juara 2, dan Nagan Raya juara 3.

Selanjutnya, juara harapan 1 diraih Bhayangkari Polda Aceh, harapan 2 Aceh Besar, dan harapan 3 Persit Pangdam.

Dan dengan hasil ini, nantinya Kota Sabang berhak mewakili Provinsi Aceh di Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional di Jakarta pada tanggal 21 November 2024, yang mana bertepatan dengan Hari Ikan Nasional 2024. (*)