Tidak Hanya Sekadar Bumbu Dapur, Ternyata Bawang Bombai Memiliki Banyak Manfaat

SERAMBINEWS.COM- Bawang bombai adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan. 

Selain memberikan rasa dan aroma khas, bawang bombai ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. 

Bawang bombai selain menambah lezat setiap masakan juga baik bagi kesehatan tubuh, karena mengandung nutrisi yang kaya akan serat, vitamin C, B, B6, folat, dan potasium.

dikutip dari Healthline dan BBC Good Food via Kompas.com pada Selasa (10/12/2024).

Berikut adalah beberapa manfaat bawang bombai yang perlu Anda ketahui:  

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bawang bombai mengandung senyawa antioksidan seperti quercetin dan sulfur yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. 

Antioksidan ini mendukung sistem imun sehingga tubuh lebih kuat melawan infeksi dan penyakit.  

Menjaga Kesehatan Jantung

Bawang bombai mengandung senyawa sulfur yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). 

Selain itu, bawang ini membantu mencegah pembekuan darah sehingga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.  

Mengontrol Gula Darah
  
Kandungan flavonoid dan sulfur dalam bawang bombai dapat membantu mengatur kadar gula darah. 

Bawang bombai juga meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2. 

Menyehatkan Saluran Pencernaan

Bawang bombai kaya akan serat dan prebiotik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. 

Prebiotik membantu pertumbuhan bakteri baik di usus, yang mendukung sistem pencernaan dan mencegah gangguan seperti sembelit.  

Meningkatkan Kesehatan Tulang

Studi menunjukkan bahwa konsumsi bawang bombai secara rutin dapat meningkatkan kepadatan tulang, terutama pada wanita pascamenopause. 

Bawang ini mengandung senyawa yang dapat mengurangi risiko osteoporosis.  

Memiliki Efek Anti-Inflamasi

Bawang bombai mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. 

Hal ini bermanfaat untuk mengelola penyakit kronis seperti artritis.  

Membantu Detoksifikasi Tubuh

Kandungan sulfur dalam bawang bombai berperan dalam proses detoksifikasi tubuh dengan membantu hati mengeluarkan racun dan zat berbahaya dari tubuh.  

Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Kandungan vitamin C dan antioksidan pada bawang bombai membantu produksi kolagen yang penting untuk kulit sehat dan rambut kuat. 

Mengaplikasikan jus bawang bombai juga dikenal dapat membantu merangsang pertumbuhan rambut.  

Cara Mengonsumsi Bawang Bombai  

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan secara optimal, bawang bombai dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti:  
- Mentah, sebagai campuran salad.  
- Tumis ringan untuk menjaga nutrisinya.  
- Dimasak dalam sup atau hidangan utama.  

Namun, konsumsi berlebihan bawang bombai bisa menyebabkan gangguan pencernaan. 

Oleh karena itu, konsumsilah dalam jumlah yang wajar.  

Bawang bombai bukan hanya bumbu masak, tetapi juga superfood dengan berbagai manfaat kesehatan. 

Dengan mengintegrasikan bawang bombai ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.(*)