Resep Es Kopyor Imitasi ala Chef Devina Hermawan, Segar dan Lezat untuk Ide Takjil Berbuka Puasa!

SERAMBINEWS.COM - Berbuka puasa dengan hidangan manis dan segar menjadi tradisi yang dinantikan setiap tahun.

Salah satu pilihan yang patut Anda coba adalah es kopyor imitasi ala Chef Devina Hermawan.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah, es kopyor ini dapat menjadi menu takjil yang menyegarkan di rumah.

Biasanya, Es kopyor ini terbuat dari kelapa, yang disajikan bersama dengan susu ataupun sirup.

Namun kali ini Chef Devina Hermawan membagikan sebuah resep es kopyor imitasi rasanya enak, gurih, manis bikin seger dan yang terpenting cara membuatnya gampang.

Penasaran dengan resep membuat es kopyor imitasi ala Chef Devina Hermawan?

Mengutip dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Selasa (11/3/2025), berikut ini resep membuat es kopyor yang bisa disajikan sebagai takjil buka puasa untuk enam porsi.

Bahan jeli:

• 1 bungkus jeli bubuk polos
• 1 bungkus agar-agar bubuk polos
• ½ sdt garam
• 600 ml santan instan
• 300 ml air kelapa / air

Bahan gula pandan:

• 2 lembar daun pandan
• 150 gr gula pasir
• 150 ml air

Pelengkap:

• susu evaporasi
• es batu
• sirup cocopandan
• nata de coco
• selasih

Cara membuat:

1. Di dalam panci masukkan jeli bubuk, agar bubuk, garam, santan dan air kelapa, aduk rata. Nyalakan api dan masak hingga mendidih sambil di aduk

2. Masukkan ke dalam cetakan. Dinginkan hingga set

3. Di dalam panci, masukkan gula pasir, air dan daun pandan, masak hingga mendidih

4. Keruk jeli kopyor dengan alat kerukan kelapa atau dengan sendok

5. Siapkan gelas, susun es batu, 2-3 sdm sirup cocopandan, nata de coco, kopyor, selasih, es batu, 2-3 sdm sirup gula, kopyor dan susu evaporasi

6. Es kopyor imitasi siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)