10 Makanan Teraneh di Dunia: Ada Makanan dari Embrio Bebek hingga Telur Semut Raksasa

Aromanya yang sangat tajam dan rasa amonia yang menyengat menjadikannya salah satu makanan paling ekstrem di dunia.

5. Telur Seribu Tahun – Tiongkok

Disebut juga telur abad, makanan ini dibuat dengan mengawetkan telur bebek atau ayam dalam campuran tanah liat, abu, garam, dan sekam selama beberapa minggu hingga berbulan-bulan.

Warna putih telurnya berubah menjadi gelap transparan, sementara kuningnya menjadi kehijauan.

6. Surstromming – Swedia

Ikan haring Baltik difermentasi selama berbulan-bulan dalam kaleng tertutup hingga berbau menyengat.

Bau busuknya sangat kuat hingga banyak orang menyantapnya di luar ruangan.

Bagi sebagian orang Swedia, ini adalah makanan tradisional yang kaya rasa.

7. Shiokara – Jepang

Shiokara adalah hidangan Jepang yang terbuat dari campuran daging organ dalam cumi-cumi yang difermentasi dengan garam dan malt.

Teksturnya lengket dan rasanya sangat asin, membuatnya menjadi tantangan bagi banyak pencoba makanan asing.

8. Escamoles – Meksiko

Dikenal sebagai "kaviar serangga", escamoles adalah telur dari semut raksasa yang dikumpulkan dari akar tanaman agave.

Rasanya seperti mentega dan kenari, dan biasa dimasak sebagai isian taco atau tumisan.

9. Witchetty Grub – Australia

Larva besar dari serangga ngengat ini menjadi makanan tradisional suku Aborigin di Australia.

Bisa dimakan mentah atau dipanggang, dengan rasa seperti telur orak-arik dan kacang.

10. Fugu – Jepang

Fugu adalah ikan buntal beracun yang bisa mematikan jika tidak diolah dengan benar.

Hanya koki berlisensi khusus yang boleh menyajikannya.

Rasanya lembut dan sensasi bahayanya menambah nilai unik makanan ini.

(Tribunnews.com/ Andari Wulan Nugrahani)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 10 Makanan Teraneh di Dunia: Embrio Bebek Filipina hingga Telur Semut Raksasa Meksiko