Baca tanpa iklan
SERAMBINEWS.COM - Sejak kecil kita dianjurkan untuk mengkonsumsi buahdan sayur setiap hari untuk membuat tubuh sehat.
Namun, mungkin belum banyak yang menyadari bahwa konsumsi banyak buah dan sayuran bisa membuat mood jadi lebih baik.
Baca: Isabella Rodriguez Wakili Venezuela di Ajang Miss World, Berasal dari Kawasan Permukiman Kumuh
"Dengan menambahkan porsi buah dan sayur, kesehatan akan semakin baik, mood kita juga lebih baik dan tidak gampang stres.
"Hal itu diungkapkan nutrisionis Jansen Ongko, M.Sc, R.D pada acara peresmian fasilitas Cold-Pressed Juice dengan teknologi high pressure dari Re.Juve di Cikupa, Banten, Rabu (12/12/2018).
Baca: Editor Surat Kabar ini Mengasingkan Diri ke Pulau, Tanam 16.000 Pohon Hingga Jadi Taman Nasional
Menurutnya, mood yang positif tersebut muncul karena asupan gizi terpenuhi. Apalagi kandungan tertinggi vitamin dan mineral terdapat pada buah dan sayuran.
Ketika tubuh kekurangan nutrisi, organ tubuh tidak bisa bekerja optimal dan kita pun akan merasa lemas.
"Contohnya perempuan menstruasi kenapa craving (kelaparan) terus? Karena zat besi tidak terpenuhi. Nutrisi tidak terpenuhi makan mood akan semakin buruk," ujar pendiri Fitness Embassy itu.
Baca: Hamdan Lolos Dari Sekapan Abu Sayyaf, Berhasil Tembus Lebatnya Hutan Hingga Diselamatkan Orang Tua
Jansen menyebutkan, penelitian menunjukkan bahwa 80 persen orang Indonesia kekurangan asupan sayur dan buah.
Bagi usia dewasa ia menyarankan konsumsi sayur sekitar 400-600 gram perhari dengan 2/3 di antaranya terdiri dari sayur.
Usahakan mengkonsumsi beragam jenis buah dan sayur untuk manfaat yang lebih lengkap.
"Setiap hari usahakan konsumsi satu porsi cap cay, gado-gado qtau apa saja yang sayur dan buahnya warna-warni," kata Jansen.
Baca: Gala Desa Bireuen Berakhir, Ini Nama Para Juaranya
Jansen menambahkan, cara terbaik mengkonsumsi buah dan sayur adalah dikunyah.
Namun, dengan kondisi kebanyakan masyarakat yang masih tidak terbiasa makan buah dan sayur secara rutin, mengkonsumsi buah dan sayur dalam bentuk jus lebih baik daripada tidak sama sekali.
Usahakan menghindari gula dan menggunakan buah-buahan manis sebagai penambah rasa manis.
Baca: Undangan Pernikahan Unik Pasangan Pengantin di India, Menggunakan Simbol Reaksi Kimia
"Banyak jus di luar menambahkan gula untuk meningkatkan cita rasa. Padahal perbanyak saja buahnya," ujar Jansen.
"Misalnya nanas, mangga, kan rasanya manis sekali. Itu bisa jadi pemanisnya dan tidak perlu menambahkan gula berlebih."
Artikel ini tayang pada Intisari Online dengan judul : Mau Bahagia? Perbanyaklah Makan Buah dan Sayur, Ini Alasan Ilmiahnya