Baca tanpa iklan
Bayam bisa dimasak dalam berbagai bentuk makanan, tetapi jika memanaskan kembali bayam yang sudah dimasak akan berbahaya untuk kesehatan.
Bayam mengandung nitrat yang jika dipanaskan secara terus menerus akan berubah menjadi nitrit, nitrit inilah yang bisa meningkatkan risiko kanker.
Santan
Opor Ayam adalah masakan yang menggunakan santan (Sajiansedap.grid.ID)
Masakan Indonesia banyak yang menggunakan santan dalam kuahnya.
Tentu saja makanan berkuah akan lebih nikmat apabila dimakan dalam keadaan yang masih panas.
Tetapi memanaskan santan akan menimbulkan bahaya karena mengandung lemak yang akan berubah menjadi lemak jahat jika dipanaskan berkali-kali. (TribunStyle.com/Anggie)
Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul 5 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali, Bisa Sebabkan Masalah Kesehatan