Resep Rendang Sapi, Dilengkapi Cara Membuat dan Tips agar Daging Cepat Empuk

6. Dorong-dorong perlahan dengan punggung sendok sampai betul-betul kering.

7. Kalau daging kelihatan sudah terlalu empuk, keluarkan saja.

8. Teruskan masak bumbunya sampai betul betul kering, tak ada kuah lagi.

Tips Agar Daging Empuk

Masih dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut tips agar daging cepat empuk:

Ubah Bentuk Daging

Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.

Daging yang tipis dan berukuran kecil tentuk lebih cepat matang dan empuk.

Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.

Gunakan Daun Pepaya

Jika potongan daging tidak mungkin diubah, masih ada cara lain yang bisa dicoba, yakni menggunakan daun pepaya.

Bungkus daging memakai daun pepaya yang sudah dirematkan.

Biarkan semalaman di lemari es.

Daun pepaya dipercaya sejak lama mampu membuat daging lebih empuk.

• Kasus Covid-19 di Aceh Selatan Meningkat, Isolasi Bisa Dilakukan Mandiri atau Difasilitasi Pemkab

• Posko Covid-19 di Tongra Tidak Beroperasi Lagi

• Pemkab Aktifkan 4 Puskesmas Rujukan

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Bumbu Rendang Sapi, Dilengkapi Cara Membuat dan Tips agar Daging Cepat Empuk,