Baca tanpa iklan
Pertama, cara menyimpan sayur adalah pada suhu yang ideal, karena sayuran segar sebenarnya juga merupakan makhluk hidup.
SERAMBINEWS.COM - Ada beberapa cara untuk menyimpan sayuran agar tetap segar, satu di antaranya adalah dengan menyimpannya dalam suhu yang ideal.
Berikut ini 3 cara mudah menyimpan sayur:
1. Menyimpan sayur pada suhu yang ideal
Pertama, cara menyimpan sayur adalah pada suhu yang ideal, karena sayuran segar sebenarnya juga merupakan makhluk hidup.
Jadi, walaupun sudah dipetik dan dipanen dari pohonnya, sayuran segar tetap memerlukan oksigen untuk ‘bernapas’ dan mengeluarkan karbon dioksida.
Kemampuan sayuran segar untuk ‘bernapas’ tergantung pada suhu tempat penyimpanan dan jenis sayuran tersebut.
Semakin rendah suhu di tempat penyimpanan, maka semakin rendah kemampuan sayur untuk dapat ‘bernapas’ sehingga semakin lama masa penyimpanannya.
Sebaliknya, apabila semakin banyak oksigen yang ‘dihirup’ dan karbon dioksida yang dikeluarkan, semakin cepat sayuran segar menjadi busuk dan rusak.
Beberapa jenis sayuran segar ada yang harus langsung disimpan pada suhu yang dingin.
Namun, ada pula jenis sayuran yang justru sensitif terhadap suhu dingin sehingga jadi lebih cepat busuk dan rusak ketika masuk ke dalam lemari pendingin.
Baca juga: Masyarakat Aceh Santap Kuah Beulangong Saat Maulid Nabi dan Santunan Anak Yatim di Solo
Baca juga: Niat Puasa Senin Kamis dan Manfaatnya, Lengkap dengan Tulisan Arab, Latin, serta Terjemahannya
Baca juga: Diduga Derita Parkinsos dan Kanker, Presiden Putin Ingin Mundur, sang Anak Dinominasi Jadi Pengganti
2. Hindari menyimpan sayuran segar pada suhu yang ekstrem
Cara menyimpan sayur yang tepat berikutnya adalah hindari suhu yang ekstrem.
Sayur segar yang disimpan di tempat bersuhu terlalu tinggi atau terlalu rendah akan lebih mudah busuk dan rusak.