Yuk, Siapkan Sajian untuk Lebaran, Ini Resep Kue Kering Nastar Keju yang Lembut dan Anti Retak

Cara membuat selai nanas :

1. Haluskan nanas dengan cara diparut atau diblender.

2. Kemudian masak dalam panci dengan api sedang.

3. Masukkan daun pandan, aduk-aduk hingga wangi.

4. Kemudian masukkan gula pasir dan juga garam. Aduk terus hingga rata.

5. Jika selai sudah agak kering dan berubah warna, matikan api.

Bahan adonan :

1. Campurkan tepung dengan susu bubuk. Kemudian diamkan.

2. Selanjutnya campurkan butter dan mentega dalam satu wadah.

3. Tambahkan gula halus, kemudian aduk rata sekitar dua menit.

4. Jika sudah lembut, masukkan garam, dan dua butir kuning telur. Aduk terus hingga rata.

5. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan susu secara perlahan dengan saringan. Aduk terus adonan hingga bisa dibentuk. Bentuk bulatan, kemudian isi dengan selai nanas.

6. Tata nastar di atas loyang, kemudian olesi tipis-tipis bagian atasnya dengan campuran kuning dan minyak. Panggang dalam oven selama 20 menit hingga berwarna kuning kecoklatan.

7. Sebelum memasukkan dalam oven, pastikan oven sudah panas. Keluarkan nastar yang sudah matang dan biarkan dingin.

Nastar sudah bisa dinikmati.

Selamat mencoba. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribun-Bali.com dengan judul Resep Kue Kering Nastar Keju Untuk Lebaran Anti Retak,