SERAMBINEWS.COM - Mencari menu lauk yang praktis, lezat dan sehat untuk bekal anak maupun makan malam keluarga? Resep Ayam Filet Saus Mentega ala Chef Devina Hermawan bisa jadi pilihan tepat yang wajib dicoba di rumah.

Dengan cita rasa gurih dan manis yang pas, ayam filet ini dimarinasi dengan bumbu-bumbu sederhana seperti kaldu bubuk, jeruk nipis, kecap manis, dan saus tiram, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan meresap ke dalam daging.

Tidak hanya mudah dibuat, resep ini juga minim penggunaan minyak dan tepung, menjadikannya pilihan lebih sehat namun tetap nikmat.

Sajian yang shiny dan menggoda selera ini sangat cocok untuk anak-anak yang picky eater maupun keluarga yang ingin menikmati hidangan spesial tanpa ribet.

Yuk, intip cara membuatnya dan buat menu andalan keluarga setiap hari!

Bagi anda yang tertarik untuk mencoba, berikut resep Ayam Filet Saus Mentega untuk tiga porsi.

Baca juga: Resep Daging Iris Kecap Jahe ala Chef Devina Hermawan, Favorit Keluarga yang Bikin Nambah Nasi Terus

Bahan marinasi:

• 350 gr paha ayam filet
• ½ buah jeruk nipis
• 2 sdm maizena
• ½ sdm kaldu bubuk

Bahan lainnya:

• ½ buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm minyak
• 1 sdm margarin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdt kecap maggi

Baca juga: Resep Ayam Filet Saus Mentega ala Chef Devina Hermawan, Ide Lauk & Bekal Anak Praktis, Minim Minyak

Pelengkap:

• nasi putih
• daun bawang
• jeruk limau
• biji wijen panggang

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit

2. Iris bawang bombai dan cincang kasar bawang putih

3. Panaskan sedikit minyak, masak ayam hingga kering dan kecokelatan, sisihkan dan potong-potong

4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, kecap maggi dan margarin, masak sesaat di api besar

5. Ayam filet saus mentega siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)