Baca tanpa iklan
Hati-Hati! Ternyata Menu Lebaran Idul Fitri Ini Bisa Bikin Kulit Jerawatan, Paling Sering Dikonsumsi
SERAMBINEWS.COM - Seluruh umat muslim merayakan Hari Raya Lebaran Idul Fitri 1441 H sejak Senin (2/5/2022) kemarin.
Masih sangat kental suasana hari raya lebaran Idul Fitri, tentunya di momen ini, ada banyak sajian hidangan khas lebaran yang sangat mengugah selera.
Mulai dari lontong, rendang, opor ayam hingga aneka makanan bersantan lainnya.
Tidak ketinggalan juga camilan kue kering seperti nastar, putri salju, lidah kucing ataupun kastangel.
Tapi jangan salah, ternyata diantara menu tersebut, ada lho yang bisa bikin kulit jerawatan, apalagi dikonsumsi secara berlebihan.
Makanan tersebut adalah kue kering yang sering kita jumpai saat suasana hari raya lebaran Idul Fitri.
Baca juga: Mudah Dibuat dan Jadi Inspirasi Kue Kering Unik saat Lebaran, Cobain Resep Nastar Nanas Kismis Ini
Ya, konsumsi kue kering secara berlebihan bisa menyebabkan kulit jerawatan terutama di area wajah.
Konsumsi kue kering menyebabkan timbulnya jerawat juga dibenarkan oleh dr Putri Sakti Dp, M.Gizi, Sp.GK. AIFO-K seperti dikutip Serambinews.com dalam kanal YouTube VDVC Health, Selasa (3/5/2022).
"Itu adalah fakta," katanya saat membenarkan jika kue kering dapat menyebabkan jerawat.
Lebih lanjut, ia mengatakan jika penyebab jerawat itu sebenarnya ada dua, yaitu lemak jenuh dan karbohidrat sederhana.
Di kue kering yang sering kita konsumsi saat lebaran, umumnya mengandung karbohidrat sederhana.
Karbohidrat sederhana ini berasal dari penggunaan butter, kuning telur, tepung dan gula hingga bahan-bahan lainnya untuk membuat kue kering.
Baca juga: Ini 5 Resep Kue Kering Cokelat, Cocok Jadi Sajian Spesial Kue Lebaran Idul Fitri 2022, Ada Cookies
Umumnya sambung dr Putri Sakti, karbohidrat dan gula sederhana ini bisa memicu peningkatan hormon insulin yang pada akhirnya bisa memicu timbulnya jerawat jika dikonsumsi secara berlebihan.
"Di kue kering ada banyak lemak da ibutter, kuning telur, ditambah adanya tepung dan gula. Itu tipikalnya adalah gulanya sederhana, gula sederhana akan memicu peningkatan dari hormon insulin yang bisa memicu timbulnya jerawat, " pungkasnya.
Batas Aman Makan Kue Kering saat Lebaran, Apa yang Terjadi Jika Berlebihan?
Kue kering, seperi nastar, kastangel, roti kacang, sagon, hingga putri salju menjadi jenis makanan yang kerap ada di meja makan saat Lebaran.
Setiap berkunjung ke rumah sanak saudara, kue kering menjadi makanan yang wajib ada. Sampai-sampai sebagian dari kita mungkin tidak sadar makan kue kering terlalu banyak.
Namun, tahukah Anda jika makan kue kering harus ada batasannya agar tidak menimbulkan efek berbahaya.
Dikutip dari Kompas.com, Spesialis gizi dr. Amalia Primahastuti, M.Gizi, Sp.GK merekomendasikan untuk membuat jadwal asupan camilan dan kue kering agar tidak kalap dan berakhir makan berlebih.
Sebab, kue kering mengandung lemak jenuh yang tidak baik bagi tubuh, seperti meningkatkan peradangan dalam tubuh dan menurunkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Amalia menyarankan untuk makan camilan dan kue kering di jam 10.00 dan jam 16.00.
Baca juga: Ini 7 Kue Khas Aceh Cocok Disajikan untuk Takjil Buka Puasa, Bisa Jadi Ide Usaha dan Berbuka Puasa
“Jam makan sebaiknya teratur, termasuk camilan, kita tentukan sesuai dengan munculnya sinyal lapar, misalnya pada jam 10.00 dan 16.00 adalah waktu camilan,” kata Amalia seperti diberitakan Antara, 14 Mei 2021 lalu.
Lebih lanjut, Amalia juga menyarankan untuk membatasi camilan dan kue kering yang mengandung gula, kalori, dan lemak yang tinggi.
Konsumsi makanan dengan kandungan tersebut juga sebaiknya tidak terlalu dekat dengan jam makan utama.
Batas konsumsi gula dalam satu hari adalah tidak lebih dari 50 gram. Ini termasuk dalam gula dalam kue kering dan camilan.
Adapun, batas konsumsi lemak jenuh dalam satu hari adalah tidak lebih dari 10 persen total energi.
Agar dapat membatasi makanan tersebut dengan baik, Amalia meminta untuk menerapkan mindful snacking atau sadar saat makan.
Baca juga: Kumpulan 5 Resep Kue Basah Populer Cocok untuk Takjil, Ada Bugis Ubi Ungu hingga Putu Ayu
Dalam hal ini, saat makan camilan dan kue kering, kita sadar akan jenis, jumlah, bahan baku, dan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Batasan makan kue kering
Melansir Grid.id, Selasa (3/5), Anda dapat memakan kue nastar dan kue putri salju 2-3 buah per hari. Ini setara dengan 10-15 gram.
Anda dapat menyingkirkan gula halus yang biasanya terdapat pada kue putri salju. Ada baiknya jika mengganti dengan gula halus yang rendah kalori.
Untuk kue kastengel, Anda dapat mengonsumsinya 5-7 keping per hari, setara dengan 20-40 gram.
Bahaya makan kue kering berlebihan
Mengutip Kompas.com, ada beberapa bahaya yang mengintai jika Anda mengonsumsi kue kering dalam jumlah yang berlebihan.
Baca juga: Tragedi Hari Raya Idul Fitri 1443 H, Farhan Kembali kepada Allah di Hari yang Suci dengan Luka Gorok
Bahaya yang paling dikhawatirkan adalah naiknya berat badan. Kue kering mengandung gula yang tinggi, di mana jenis gula yang digunakan umumnya berasal dari sirup jagung dengan fruktosa tinggi.
Dengan demikian, makan kue kering berlebihan dapat memicu kenaikan berat badan.
Kandungan gula yang tinggi tersebut juga dapat meningkatkan gula darah. Lonjakan ini dapat memicu kerusakan otak dan penyakit kronis.
Dalam riset yang diterbitkan di Jurnal of American Medical Association menyebutkan bahwa makan makanan tinggi gula dapat memicu diabetes tipe 2, memicu penyakit jantung, dan meningkatkan risiko kematian dini.
Mengingat bahaya yang mengancam kesehatan, baiknya batasi konsumsi kue kering saat lebaran. (Serambinews.com/Firdha Ustin)
Baca juga berita lainnya
Baca juga: Kesehatan Memburuk, Putin akan Jalani Operasi Kanker, Kekuasaannya Bakal Diserahkan ke Sosok Ini
Baca juga: Ukraina Akui Jet Tempur yang Diklaim Sebagai Petarung Heroik Ghost of Kyiv Sebenarnya tak Ada
Baca juga: Nimbrung Dalam Kasus Hotman Paris, Farhat Abbas Beri Peringatan Keras ke Iqlima Kim dan Pengacaranya